营养学在医学中的位置是非常重要的，它是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，营养学的研究结果对于预防和治疗各种疾病，提高人类的生活质量具有重要的指导意义。

营养学是医学的基础之一，人体的生长发育、生理功能的正常运作，都离不开营养物质的供应，蛋白质是构成人体细胞和组织的主要物质，碳水化合物和脂肪则是人体的主要能量来源，维生素和矿物质则参与人体的各种生化反应，维持生命活动，如果营养供应不足或不均衡，就可能导致各种健康问题，如营养不良、肥胖、心血管疾病等。

营养学在疾病的预防和治疗中也起着关键的作用，许多疾病，如糖尿病、高血压、心脏病、癌症等，都与营养状况密切相关，通过合理的饮食和营养干预，可以有效预防这些疾病的发生和发展，低盐、低脂、高纤维的饮食可以预防高血压和心脏病，富含抗氧化物质的食物可以降低癌症的风险，对于已经患病的人，合理的营养管理也可以帮助改善病情，提高生活质量，甚至延长生存期。

营养学也是健康管理的重要组成部分，随着生活水平的提高，人们对健康的关注程度也在不断提高，越来越多的人开始意识到，健康不仅仅是没有疾病，更包括身体的健康、心理的健康和社会的适应能力，而这些都与营养状况密切相关，通过科学的营养管理，人们可以保持健康的体重，预防各种疾病，提高工作效率，享受高质量的生活。

营养学在医学中的位置是无可替代的，它是医学的基础，是疾病预防和治疗的关键，也是健康管理的重要手段，随着科学技术的发展，我们对营养学的理解和应用也将不断深入，为人类的健康事业做出更大的贡献。