在厨师证培训过程中，选择合适的软件可以帮助提高学习效果和实践能力，以下是一些建议使用的软件：

1、烹饪教程类APP:这类APP提供了丰富的烹饪教程，涵盖了各种菜系和烹饪技巧，下厨房、美食杰等APP都提供了大量实用的菜谱和教程，可以满足不同学员的需求，通过观看视频教程，学员可以直观地了解烹饪过程，掌握关键步骤。

2、食材管理类APP:这类APP可以帮助学员整理和管理食材，提供购物清单、食材搭配建议等功能，美食家、蔬果大全等APP都提供了详细的食材介绍和营养价值分析，有助于学员更好地了解食材特点和搭配方法。

3、厨具使用类APP:这类APP提供了各种厨具的使用方法和技巧，帮助学员熟练掌握各种厨房工具，下厨房、美食杰等APP都提供了详细的厨具介绍和使用教程，方便学员随时查阅。

4、菜品创新类APP:这类APP提供了丰富的菜品创意和灵感，帮助学员拓展思维，提高创新能力，美食天下、下厨房等APP都提供了各种独特的菜品创意和制作方法，可以让学员在学习过程中不断尝试新的烹饪方式。

5、健康饮食类APP:这类APP提供了健康饮食的知识和建议，帮助学员掌握科学的饮食方法，薄荷健康、网易健康等APP都提供了丰富的饮食信息和健康食谱，有助于学员养成良好的饮食习惯。

6、在线问答类APP:这类APP提供了一个互动的学习平台，学员可以在这里提问、回答问题，与其他学员交流心得，知乎、百度知道等APP都提供了在线问答功能，方便学员随时向他人请教问题。

7、电子书阅读类APP:这类APP提供了丰富的烹饪书籍资源，方便学员随时随地阅读学习，多看阅读、掌阅等APP都提供了各种烹饪书籍的电子版，方便学员下载阅读。

在厨师证培训过程中，选择合适的软件可以帮助学员更高效地学习和实践，可以根据自己的需求和喜好，选择适合自己的软件进行学习，也可以关注一些专业的烹饪论坛和社区，与同行交流心得，共同进步。