想要成为一名专业的营养师，首先需要具备一定的基础知识和技能，学营养师从哪学起比较好呢？以下是一些建议：

1、学历教育：可以选择报读相关专业的本科或硕士学位课程，如食品科学、生物技术、公共卫生等，在大学期间，你将学习到营养学的基本理论知识、实验技能以及临床应用等方面的内容，还可以参加一些实践性较强的课程或实习项目，以提高自己的实际操作能力。

2、职业教育：如果你已经工作了一段时间，或者想快速入门成为一名营养师，可以选择参加一些职业教育培训课程，这些课程通常较短，时间灵活，可以帮助你快速掌握营养师的基本知识和技能，可以参加一些由行业协会或专业机构组织的培训班，或者报名参加一些线上课程。

3、自学：如果你有较强的自学能力和兴趣，也可以通过阅读相关书籍、观看教学视频等方式来自学，互联网上有很多优质的营养学资源，如权威的专业网站、论坛、博客等，通过自学，你可以更加深入地了解营养学的各个方面，并根据自己的需求进行选择性学习。

4、考证：成为一名合格的营养师还需要通过相应的考试获得资格证书，国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试中设有“营养与食品卫生”科目，考生需要通过该科目的考试才能获得证书，还有一些国际性的营养师认证考试，如美国注册营养师(RDN)、国际注册营养专家(CISSN)等，通过考取这些证书，可以提高自己的专业水平和竞争力。

5、实践经验：在学习过程中，积累实践经验非常重要，你可以尝试在医院、养老院、学校等场所担任营养师助理或实习生，参与患者的饮食评估、制定营养计划等工作，还可以加入一些专业的学术组织或协会，参加各类学术活动和研讨会，与其他专业人士交流学习，不断提高自己的专业素养。

学营养师从哪学起比较好取决于你的个人情况和需求，无论选择哪种途径，关键是要保持学习的热情和动力，不断提高自己的专业水平和综合素质。