厨师证是否需要年审，以及是否需要重新考试，这取决于你所在地区的法规，在某些地方，厨师证可能需要定期更新，而在其他地方，你可能只需要通过一次考试来获得永久证书。

你需要了解你所在地的烹饪行业法规，这些法规通常由你所在地的公共卫生部门或者类似的政府机构制定，这些规定可能会告诉你是否需要年审，以及如何进行。

如果你的厨师证需要年审，那么你可能需要提供一些证明，以证明你的技能和知识仍然是最新的，这可能包括参加继续教育课程，或者通过一项新的考试。

如果你的厨师证是一次性的，那么你可能不需要再考一次，一旦你通过了考试并获得了证书，你就可以在没有进一步审查的情况下使用它，请注意，如果你的技能或知识有所下降，你可能需要重新参加考试。

你应该咨询你所在地的公共卫生部门或者类似的政府机构，以了解你的厨师证的具体要求，他们可以为你提供最准确和最及时的信息。

无论你的厨师证是否需要年审，都应该努力保持和发展你的技能和知识，烹饪是一个需要不断学习和创新的行业，所以总是寻求提高自己的方法是有益的。