运动营养学顶级期刊是指在运动营养学领域具有较高学术水平和影响力的、被广泛引用的、发表高质量研究文章的期刊，这些期刊通常由权威的学术机构或出版社出版，涵盖了运动营养学的各个方面，包括运动生理学、运动生物化学、运动营养素、运动食品与饮料、运动损伤与康复等，以下是一些运动营养学顶级期刊的例子：

1、国际运动营养学杂志(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)

国际运动营养学杂志成立于1985年，是运动营养学领域的顶级期刊之一，该杂志由英国运动营养学会(British Dietetic Association)和欧洲运动营养学会(European Society for Sports Nutrition)共同出版，每年出版4期，国际运动营养学杂志的研究领域包括运动生理学、运动生物化学、运动营养素、运动食品与饮料、运动损伤与康复等，该杂志的论文被引用次数较高，是运动营养学领域的重要参考期刊。

2、运动营养与健康(Journal of Sport and Health Science)

运动营养与健康杂志成立于2006年，由中国体育科学学会主办，是中国运动营养学领域的顶级期刊之一，该杂志每年出版4期，涵盖了运动生理学、运动生物化学、运动营养素、运动食品与饮料、运动损伤与康复等多个研究领域，运动营养与健康的论文被引用次数较高，对中国乃至全球的运动营养学研究产生了重要影响。

3、运动营养学报(Journal of Sports Sciences)

运动营养学报成立于2007年，由中国体育科学学会主办，是中国运动营养学领域的顶级期刊之一，该杂志每年出版4期，涵盖了运动生理学、运动生物化学、运动营养素、运动食品与饮料、运动损伤与康复等多个研究领域，运动营养学报的论文被引用次数较高，对中国乃至全球的运动营养学研究产生了重要影响。

4、应用营养学杂志(Journal of Applied Nutrition)

应用营养学杂志成立于1970年，是美国临床营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)主办的一本顶级期刊，该杂志涵盖了营养学、公共卫生、食品科学等多个研究领域，其中包括运动营养学的部分内容，应用营养学杂志的论文被广泛引用，是美国乃至全球的应用营养学研究的重要参考期刊。

除了以上这些顶级期刊外，还有许多其他优秀的运动营养学期刊，如《American Journal of Clinical Nutrition》、《Nutrition Research》等，这些期刊为运动营养学领域的研究者提供了一个交流思想、分享研究成果的平台，推动了运动营养学的发展。