如何正确饮用养生茶?

枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。

枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。 给大家提个建议：可以上午喝绿茶，开胃、醒神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。

冬天喝红茶最适宜 小编认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。

红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。

而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。

养生茶有几种制作方法?

养生茶最常见的制作方法有三种：冲泡法、煎煮法、调制法。

（1 ）冲泡法冲泡法是最常见、最便捷的制作方法。只需将备好的茶材放入杯中，再 用烧开的水冲泡，盖上盖闷几分钟便可饮用了。

依本法饮用于具有止痛、止泻、明目、发汗等功效，特别是冲泡挥发性强的茶材如茶叶、花草茶及部分 中药材等功效更佳。 （2 ）煎煮法煎煮法也是一种较常用的养生茶制作方法。

将茶材放入大茶壶或沙锅中， 用火熬煮10?30分钟，随后滤去茶材，取茶汤饮用。本法适用于直接冲泡药效 不佳、药性较重的中药材等，有部分水果如苹果、桃子也适用于本法，不过煎 煮时间应控制在3?5分钟。

（3 ）调制法调制法适用于部分水果及需研磨成粉状服用的茶材。先将茶材泡好，等 茶汤放凉后，再加入要泡饮的水果或茶末，这样可以避免水果及茶末的养分流失。

科学的喝茶方法

科学喝茶保健康茶是风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50个国家、地区产茶，不少人把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健方法。

不过，很多人对茶的认识还存在误区。目前正值我国新茶上市之际，特编辑一组茶保健稿件，以供读者参考。

茶的保健作用 1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3.强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。

口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 6.减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。 8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

医学专家称：应视体质对“症”喝茶 夏天，茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。 常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。

一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶，清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。 专家建议，有抽烟喝酒习惯、且是燥热体质者宜喝凉性茶；肠胃虚寒，或体质较虚弱者，应喝中性茶或温性茶；老年人适合饮用温性茶。

要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。 相关链接 绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。

绿茶营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。 铁观音：空腹不能喝。

铁观音消脂促消化功能突出。但空腹喝铁观音，易醉茶。

乌龙茶：因茶叶较粗老，须用100℃开水冲泡，适合大多数人饮用。 大红袍茶：温而不寒不伤胃，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。

普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。 饮茶应随季节变 春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。

夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。

秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。

也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效。 冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。

红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用. 饮茶的忌与宜 饮茶要适量，且要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。

一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。

有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。

另外，吃药后一小时内不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力，特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶. 哪些人不宜饮茶？ 儿童不宜饮茶。由于茶叶中含有大量鞣酸，它能与人体中的钙、铁、锌等结合成不溶性物质，不利儿童对这些物质的吸收，并妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收。

孕妇、产妇不要饮茶。茶叶中的鞣酸影响孕妇食物中铁的吸收，容易导致贫血或营养不良。

茶叶中某些物质会导致母亲乳汁减少。 便秘者不宜饮茶。

鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠道消化液的分泌。因此，腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果，而便秘者正相反。

患胃溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会影响胃壁细胞就会分泌过多的胃酸，而影响溃疡的愈合，从而加重病情。

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养生茶,养生茶配方,养生茶饮有哪些

养生茶饮 （一）首乌芝麻茶 材料：何首乌150克，黑芝麻150克，核桃150克。

调制：1、将上述三种材料研成粉末，备用。 2、取20克混合粉末放入开水中冲泡，稍凉即可饮用。

功效：此茶可以让发色更加乌黑亮丽。 PS：何首乌营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C和葡萄糖。

性微温，味苦、甘，能消瘰疬、消痈肿，疗头面风疮，治五痔，止心痛，益心气，黑须发，悦颜色。 （二）玫瑰人参茶 材料：玫瑰10克，人参5克。

调制：1、将人参洗净切成片状备用。 2、将两种材料一起放入杯中，以沸水冲泡。

3、焖10分钟左右，即可饮用。 功效：有效保持肌肤光滑细嫩，延缓衰老。

（三）黄芪蜜茶 材料：黄芪800克，适量蜂蜜。 调制：1、将适量清水注入锅中，把切成片的黄芪放入，并煎煮成浓汁。

2、置凉后，调入适量蜂蜜，拌匀。 3、每次饮用时，取约10克，加入温开水冲泡饮用。

功效：针对体弱体虚者，可以帮助改善体质，增强抵抗力。 （四）柠檬草茶 材料：柠檬草1茶匙，适量冰糖。

调制：1、将1茶匙柠檬草放入茶壶中，注入适量沸水，焖5分钟。 2、加入适量冰糖调匀，即可饮用。

功能：其气味香甜清新具有提神和些微清凉的效果，一方面让人松驰，另一方面则又具有提神功效。对懒散、疲惫、精神不济的人来说，是一种很好的苏醒剂。

同时，针对烦躁的暑气，又具有消暑功效，让人感觉很舒适，能有效消除疲劳，赋予精神活力，使人感觉清新舒畅。 （五）白木耳冰糖茶 材料：白木耳20克，铁观音4克，冰糖20克。

调制：1、将白木耳炖烂，加入冰糖。 2、加入铁观音，再一起煮5分钟即可饮用。

功效：利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。

还能有效清热，减轻感冒发热症状。 PS：经常吃白木耳，能促进人体新陈代谢，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善。

皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。另外还有通大便的作用，可保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。

姜苏茶 生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日两剂，上下午各温服1剂。

有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热或恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。

银菊白芍饮 银菊白芍饮即选用金银花、菊花、白芍制成的，可适当加些白糖。先把所有原料洗净放入杯子中，冲入开水泡开，加盖焖泡10分钟，滤出残渣，加入适量的白糖调匀即可饮用。

金银花、菊花能保护喉咙、缓解声带疲劳；白芍能清肝火、安脾肺、利尿。秋季常饮此茶，有清热解毒、润肺止咳、清肝生津的作用。

玫瑰普洱茶 玫瑰普洱茶是选用玫瑰花和普洱茶制成的。将普洱茶放在杯子中，冲入沸水。

第一杯泡茶倒掉不喝。然后加入玫瑰花，冲入沸水泡出玫瑰花香即可饮用。

玫瑰花能疏解胸闷、气烦，与普洱茶一起冲泡饮用，其芳香怡人，沁人心脾，对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定的治疗效果。 茉莉花茶 茉莉花茶是由茉莉花冲泡而成。

先将茶叶用开水泡开，倒去茶水，再用开水泡第2次，待泡出茶香味去掉茶叶，取第2次泡的茶汁，然后加入适量的调料，即可饮用。《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

在秋季若常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、强心降压、抗癌、抗衰老之功效，总之能使人延年益寿、身心健康。 人参茶 人参茶由生晒参制成。

可将人参晒干或烘干，切成薄片，放入保温杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。其中生晒参具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效，可在秋季的每日服用1次，有大补元气、润肺止咳、清热生津之功效，对在秋季养生的人们来说益处多多。

金银甘草茶 金银甘草茶是选用金银花、金石斛、甘草制成的。先将金银花、金石斛、甘草洗净备用。

把所有的原料放入锅中加适量的水，以中火煮，待味道渗出，滤出残渣即可饮用。金银花有清热杀菌的作用；金石斛有解毒生津的作用。

夏季常饮此茶，能清热解毒，对于口干舌燥、喉咙痛、尿道感染等症状有一定的疗效。 石斛枸杞茶 石斛茶是选用石斛、五味子、枸杞、麦门冬制成的。

先将石斛用冷水浸泡2个小时。然后捞出放入锅中加水小火煮30分钟，待水滚后，熄火。

再将石斛汤倒入其它几味药中焖5-6分钟，即可饮用。石斛能滋养肺胃，清热生津，但因其味比较重，可放点冰糖，冰糖和石斛配伍可化痰；枸杞性味甘平，能滋补肝肾、益精养血；麦门冬微寒、味甘，能润肺止咳、清心降火。

秋季常饮此茶，有滋阴润肺、养胃宁心、延年益寿的作用。 高丽参茶 高丽参茶是由高丽红参、蜂蜜等制成。

将人参切片晒干，放入沸水种冲泡，加入蜂蜜，有益肺阴、清虚火、生津止渴之作用；麦在秋季每天的早晚服用一次，能起到养阴清热、补气生津、解毒抗癌的作用。 决明子茶 决明子茶是由决明子制成。

可先将决明子炒至微黄，然后取15~20克的决明子用热开水冲泡即可，可依个人喜好放入适量的糖，当茶饮用，若能配上枸杞子及菊花，效。

春分养生茶有哪些做法呢

春分养生茶：5款神清气爽润燥茶 1、春分养生茶：西洋参茶 春困时节，早晨赖床、白天犯困、哈欠频频的症状多见。

此时，喝点西洋参泡的茶，即可帮助人们赶走春天的倦意。每次取3—5克西洋参，用300毫升左右的沸水冲泡，闷5分钟后当茶频饮，反复冲泡至无味后将西洋参嚼服即可起到提神的作用。

2、春分养生茶：薄荷菊花茶 菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。

用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。 3、春季养生茶：绿茶 绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命c，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。

最好在白天饮用以免影响睡眠。 4、春季养生茶：柠檬茶 解析：柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。

其做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1克的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。

饭前饭后喝均可，不伤肠胃。当你发现自己出现昏昏欲睡的时候，泡上一杯茶水对缓解春困是很有效果的，不仅提神，还可以排毒去火。

5、春季养生茶：枸杞茶 枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。

怎样才能泡一壶好茶

要泡好一壶茶，既要讲究实用性、科学性，又讲究艺术性。

首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。

现代科学技术的进步提出了科学的水质标准，卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容。泡茶用水，一般都用天然水，天然水按来源可分为泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等。

自来水是通过净化后的天然水。自来水有时用过量氯化物消毒，气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶。

水的硬度和茶品质关系密切。水的PH值大于5时，汤色很深，PH值达到7时，茶黄素倾向于自动氧化而消失。

软水易溶解茶叶有效成份，故茶味较浓。另外，水中的含铅量达到0.2mg/kg时，茶叶变苦；镁含量大于2mg/kg时，茶味变淡；钙含量大于2mg/kg时，茶味变涩；若达到4 mg/kg时，茶味变苦。

因此泡茶宜选软水或暂时硬水为好。在天然水中，雨水和雪水属软水，溪水、泉水、江水（河水）属暂时硬水，部分地下水为硬水，蒸馏水为人工软水。

其次是泡茶器皿。古代茶之器皿很多，陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿，如今的茶具已无取水用具、煮水用具等，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。

东北、华北一带，大多数人喜喝花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。江南一带，普遍爱好喝绿茶，多用有盖瓷壶泡茶。

福建、广东、台湾以及东南亚一带，特别喜爱乌龙茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶，盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成。

喝西湖龙井等名绿茶，则选用无色透明玻璃杯最理想。品饮名绿茶和细嫩绿茶，无论使用何种茶杯，均宜小不宜大，否则，大热量容易使茶叶烫熟。

除以上常用泡茶器皿外，还有一些配套茶具，如放茶壶用的茶船（又名茶池，有盘形、碗形两种）；盛放茶汤用的茶盅（又名茶海）；尝茶时盛用的茶荷；沾水用的茶巾；舀水用的茶匙；放置茶杯用的茶盘和茶托；专门存放茶叶用的铁罐、陶罐、木罐等贮茶器具。 三是要注意泡茶用量。

茶叶用量为泡茶三要素（用量、水温、冲泡时间和次数）之首。茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。

冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例大致掌握在1:50或1:60，即每杯放3克左右茶叶，加沸水150—200毫升。如饮用普洱茶、乌龙茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壶冲泡，则按茶壶容量大小适当掌握比例，投入量为茶壶容积的一半，或更多。

四是注意泡茶水温。泡茶水温的掌握因茶而定。

高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。

少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65%。

五是注意冲泡时间。冲泡茶叶的时间和次数相关。

茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般讲，用茶量多，水温高。

细嫩红绿碎茶，冲泡时间宜短，3—5分钟即可。冲泡次数1—3次为宜，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。

冲泡时最好先倒少量开水，浸没茶叶，再加满至七八成，便可趁热饮用，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水二次冲泡，继续喝至1/3茶汤时，再冲泡第三次，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡乌龙茶的次数可达5—7次，又由于其多用小型紫砂壶，冲泡时间较短，一般约2分钟左右，第一泡1分钟就要倒出来，从第二泡开始渐渐增加15—30秒的冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。

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