营养与食品卫生学是研究食物中营养成分的摄取、消化、吸收和利用，以及食品中的有害物质对人体健康的影响，从而采取有效措施保障人体健康的一门学科，它涉及到生物学、化学、物理学、数学等多个学科的知识，具有很高的理论性和实践性。

我们来了解一下营养与食品卫生学的基本概念，营养是指食物中所含的各种营养成分，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，这些营养成分对人体的生长发育、生理功能和心理活动等方面都有重要作用，食品卫生是指在食品生产、加工、储存、运输和销售过程中，采取一定的措施，防止食品污染和变质，确保食品的安全性和卫生质量。

营养与食品卫生学的主要研究内容包括：食物中的营养成分及其生理功能；人体对各种营养成分的需求和摄取；食物中的有害物质及其对人体健康的影响；食品中的微生物及其危害；食品加工过程中的卫生条件和方法；食品安全监管体系的建立和实施等。

在实际生活中，我们应该如何保证摄入足够的营养成分，同时避免食品中的有害物质对人体健康造成危害呢？以下几点建议供大家参考：

1、均衡膳食：合理搭配各种食物，保证摄入足够的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物和高糖食品。

2、注意食品安全：购买食品时要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期和生产厂家等信息，食品加工过程中要注意个人卫生，避免交叉污染，食用前要彻底加热，避免生食或半生食。

3、适量运动：适当增加运动量，有助于提高新陈代谢，促进营养物质的吸收和利用，运动还能增强免疫力，预防疾病。

4、定期体检：通过体检了解自己的身体状况，根据医生的建议调整饮食和生活习惯，确保身体健康。

5、保持良好的心态：心理健康对身体健康同样重要，保持乐观、积极的心态，有助于减轻压力，提高生活质量。

营养与食品卫生学是一门关系到人类健康的重要学科，我们应该关注食品安全问题，合理搭配膳食，保持良好的生活习惯，以确保身体健康，政府和相关部门也应加强食品安全监管，保障人民群众的生命安全和身体健康。