食品与营养学专业是一门研究食品的营养价值、安全性和加工工艺，以及人体对食物营养成分的吸收、利用和代谢的科学，随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养健康的关注度越来越高，食品与营养学专业的就业前景也越来越广阔，哪些大学开设了食品与营养学专业呢？本文将为大家介绍一些国内外知名的食品与营养学专业的大学。

我们来看一下国内的食品与营养学专业大学。

1、中国农业大学

中国农业大学是我国著名的农业类高校，其食品科学与营养工程学院是国内食品科学领域的重要研究基地，学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、营养科学与工程等多个专业方向，涵盖了食品与营养学领域的各个方面。

2、南京农业大学

南京农业大学的食品科学技术学院是我国食品科学技术领域的重要研究基地之一，学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、营养科学等专业方向，为学生提供了全面的理论知识和实践技能培养。

3、上海海洋大学

上海海洋大学的水产与生命科学学院是国内水产类高校的重要组成部分，其食品科学与工程学院专注于食品科学与工程领域的研究，学院设有食品科学与工程、食品质量与安全等专业方向，为学生提供了丰富的课程设置和实践机会。

4、浙江大学

浙江大学的生物系统工程与食品科学学院是国内生物类高校的重要研究基地之一，其食品科学与工程专业方向涵盖了食品化学、食品微生物学、食品加工技术等多个领域，学院还设有生物制药、生物信息学等交叉学科方向，为学生提供了更广阔的发展空间。

5、华中农业大学

华中农业大学的园艺学院是国内园艺类高校的重要研究基地之一，其蔬菜学专业方向涵盖了蔬菜栽培技术、蔬菜病虫害防治、蔬菜品种改良等多个领域，学院还设有园艺生物学、园艺生态学等交叉学科方向，为学生提供了全面的学术培养。

除了以上几所大学外，还有一些其他高校也开设了食品与营养学专业，如山东大学、四川大学、西北农林科技大学等，这些学校的食品与营养学专业都有着较高的教学质量和科研水平，为学生提供了良好的学术氛围和发展机会。

我们来看看国外的食品与营养学专业大学。

1、麻省理工学院(MIT)

麻省理工学院是美国顶尖的理工科大学，其化学系下的营养和代谢实验室在国际上享有盛誉，该实验室致力于研究食物中的化学成分、人体对食物的消化吸收以及能量代谢等方面的问题，MIT还设有一个名为“饮食中心”的机构，专门为师生提供健康饮食方面的咨询和培训服务。

2、康奈尔大学(Cornell University)

康奈尔大学的约翰逊商学院(Johnson School of Management)开设了一个名为“食品营销与管理”的专业方向，该方向旨在培养学生在食品营销、品牌管理、供应链管理等领域的专业知识和技能，康奈尔大学的农业与应用生物物理系(Cornell Institute for Food Science)也是一个在食品科学领域具有较高声誉的研究机构。

3、英国剑桥大学(University of Cambridge)

英国剑桥大学的理学院(Faculty of Arts)开设了一个名为“营养科学”的专业方向，该方向主要研究人体对食物中营养成分的吸收、利用和代谢等方面的问题，剑桥大学的彼得豪斯研究所(Peterhouse Library)也是一个在营养学领域具有较高声誉的研究机构，拥有丰富的学术资源和研究设备。

4、澳大利亚墨尔本大学(University of Melbourne)

澳大利亚墨尔本大学的公共卫生学院(School of Public Health)开设了一个名为“营养与健康”的专业方向，该方向旨在培养学生在公共卫生、流行病学、营养政策等领域的专业知识和技能，墨尔本大学的医学院(College of Medicine)也是一个在医学领域具有较高声誉的研究机构，拥有世界一流的医疗设施和研究成果。

国内外众多知名大学都开设了食品与营养学专业，为学生提供了丰富的学术资源和发展机会，对于有志于从事食品与营养学研究和应用的学生来说，选择一所合适的大学是非常重要的，希望本文能帮助大家了解国内外食品与营养学专业的大学情况，为自己的学业规划提供参考。