公共营养学是研究食物与人体健康之间的关系，以及如何通过合理的膳食结构和营养素摄入来预防疾病、促进健康的一种学科，公共营养学三级章节考分分布主要包括以下几个方面：

1、营养素与人体健康

营养素是指能够为人体提供能量、维持生命活动所需的物质，营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，这些营养素在人体内发挥着不同的作用，如碳水化合物和脂肪是能量的主要来源，蛋白质是生命活动的物质基础，维生素和矿物质参与各种生理过程，水则是细胞内外环境的调节因子，了解各种营养素的功能和对人体健康的影响，有助于我们制定合理的膳食计划。

2、膳食结构与营养素需求

膳食结构是指食物中各种营养素的组成和比例，合理的膳食结构应根据个体的年龄、性别、体重、身体状况、生活习惯等因素进行调整，一个健康的成年人每天需要摄入一定量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，碳水化合物和脂肪占总能量的55%~65%,蛋白质占总能量的10%~15%,维生素和矿物质的需求量因人而异，但通常不能超过推荐摄入量的10%。

3、膳食调查与评估

膳食调查是指通过问卷、访谈等方式收集个体或群体的食物消费信息，以了解其膳食结构和营养素摄入情况，膳食评估是指根据调查结果，分析个体或群体的膳食质量，评价其对健康的潜在影响，膳食调查和评估的目的是为了制定针对性的膳食干预措施，提高人们的营养素摄入水平，预防和控制慢性病的发生。

4、膳食干预与管理

膳食干预是指通过改变个体或群体的膳食结构和行为，使其达到理想的营养状态，膳食干预的方法包括：(1)制定科学的膳食计划；(2)提供营养教育和培训；(3)提供营养补充剂；(4)开展健康促进活动等，膳食管理的内容包括：(1)监测个体或群体的膳食状况；(2)评价膳食干预的效果；(3)调整膳食干预策略；(4)总结经验教训等。

5、公共营养政策与法规

公共营养政策是指政府为了保障人民的健康，通过制定法律法规、政策措施等手段，引导和规范社会经济活动中与营养相关的行为，公共营养政策的目标是促进全民健康，减少慢性病的发生和死亡，公共营养法规包括：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养改善工作条例》等。

公共营养学三级章节考分分布涵盖了营养素与人体健康、膳食结构与营养素需求、膳食调查与评估、膳食干预与管理以及公共营养政策与法规等方面的内容，学习公共营养学不仅可以帮助我们了解食物与健康之间的关系，还可以指导我们制定合理的膳食计划，预防和控制慢性病的发生。