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《营养与健康 基础营养知识》

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作者:戴尧天编著

出版社:北京:北京大学出版社出版时间:1993页数:117

SSID:10148735

DXID:000000374620

ISBN:7301020154

价格:2.00 登录后互助

书签目录

 

第一章 合理营养与平衡膳食 1

第一章 各类营养素的主要生理功能 9

一、能量 10

二、蛋白质 17

三、脂类 24

四、碳水化物 30

五、无机盐(矿物质) 34

六、维生素 53

七、食物纤维 89

八、水 93

第三

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