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2025年11月01日

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《营养与烹饪》

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作者：汪永忠，王冠良主编

出版社：海口：南海出版公司出版时间：2005页数：322

SSID：11675861

DXID：000005974989

ISBN：7544232360

价格：2.00 登录后互助

书签目录

 


 第    营养篇 2


 第一章　营养学概论 2


 第一节　蛋白质 2


 第二节　脂类 7


 第三节　碳水化物 11


 第四节　热能 16


 第五节　维生素 20


 第六节　矿物质 35


 第七节　水 43


 第二章　食物的营养价值 47


   第一

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