营养健康师和营养师是两个不同的职业，它们之间有着明显的差异。首先，营养健康师侧重于改善健康，他们的主要工作是通过建立合理的饮食计划来帮助客户改善他们的身体健康和心理健康。他们会根据客户的身体健康状况、生活方式、疾病状况等，制定出最适合客户的饮食计划，并会持续监督客户的饮食习惯，以确保客户健康状况的改善。另一方面，营养师主要负责设计合理的饮食方案，以满足不同客户的饮食需求。他们会根据客户的个人需求，制定出最适合客户的饮食方案，以满足客户的膳食需求，并会定期监督客户的饮食习惯，以确保客户的膳食安全。此外，营养健康师和营养师在学习和资格方面也有明显的差异。营养健康师需要获得专业的健康教育，比如营养学、社会学、心理学等，而营养师则需要获得营养学、食品学、生物学等专业的教育。总的来说，营养健康师和营养师在职责、学习和资格方面都有明显的差异。营养健康师主要负责改善客户的健康，而营养师则专注于满足客户的膳食需求。因此，选择营养健康师或营养师的最终选择取决于客户的具体情况，但最重要的是要选择一个有资质和经验的专业人士。