专科食品营养学专业是一门研究食物对人体健康影响的学科，主要培养具备食品营养与卫生、食品安全与检测、食品加工与保藏等方面的基本理论知识和实践技能的专门人才，在就业市场上，专科食品营养学专业的毕业生具有较高的就业竞争力，可以从事食品生产企业、食品检测机构、医疗机构、教育机构等相关领域的工作，为了提高自己的职业素质和竞争力，专科食品营养学专业的毕业生可以考虑考取一些相关的证书，以下是一些建议的证书：

1、国家职业资格证书：国家职业资格证书是国家对某一职业技能水平的认证，具有很高的权威性，食品营养师可以根据自己的兴趣和发展方向，选择适合自己的职业资格证书，如初级食品营养师、中级食品营养师等，通过考试取得国家职业资格证书，不仅可以提高自己的职业技能水平，还可以增加求职时的竞争力。

2、注册营养师：注册营养师是指经过国家注册管理部门批准，具有独立从事营养咨询、评估、指导和管理工作的资格的人员，注册营养师分为一级和二级，考试内容涵盖营养学基础、临床营养、食品卫生与安全等方面，取得注册营养师证书，可以在全国范围内从事营养咨询、评估等工作。

3、食品检验员：食品检验员是指在食品生产、加工、储存、销售等环节，负责对食品进行检验、检疫、监督等工作的专业人员，食品检验员需要掌握食品安全法律法规、食品微生物学、食品化学等相关知识，取得食品检验员证书，可以在食品生产企业、检验检测机构等单位从事相关工作。

4、公共卫生执业医师资格证书：公共卫生执业医师资格证书是国家对公共卫生领域专业人员的认证，食品营养师可以考取公共卫生执业医师资格证书，从事公共卫生领域的工作，如疾病预防控制、健康教育、环境卫生等工作。

5、英语证书：随着全球化的发展，英语已经成为国际交流的重要工具，食品营养师可以考取英语四级、六级等证书，提高自己的英语水平，为今后在国际领域的发展打下基础。

6、其他相关证书：根据个人兴趣和发展方向，食品营养师还可以考取其他相关证书，如餐饮服务与管理证书、食品安全管理体系内审员证书等，这些证书可以提高自己的综合素质，增加就业和发展的竞争力。

专科食品营养学专业的毕业生在就业市场上具有较高的竞争力，可以通过考取相关证书来提高自己的职业素质和竞争力，在选择证书时，要结合自己的兴趣和发展方向，合理规划自己的职业发展道路。