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《军队营养学》

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绪论 1

第一章  人体对热能和营养素的需要 3
第一节  热能 3
第二节  蛋白质 6
第三节  脂类 11
第四节  碳水化合物 14
第五节  无机盐与微量无素 15
第六节  维生素 24
第七节  影响食物消化吸收的因素 39
第八节  各种营养素之间的相互关系 42
第九节  合理

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