厨师证最高级别名称是法国蓝带厨师证书(Le Cordon Bleu)，这是世界上最著名的厨师资格认证之一，由法国蓝带国际商学院(Le Cordon Bleu Institute)颁发，该证书分为10个等级，从初级到高级，分别是：

1、白手套(Apprentice):这是厨师证的入门级别，需要完成一定的培训课程和实践经验。

2、初级厨师(Commis Chef):在白手套阶段结束后，学员可以参加初级厨师考试，通过考试后，他们将成为初级厨师。

3、中级厨师(Chef de Partie):在初级厨师阶段结束后，学员可以参加中级厨师考试，通过考试后，他们将成为中级厨师。

4、高级厨师(Superieur Chef):在中级厨师阶段结束后，学员可以参加高级厨师考试，通过考试后，他们将成为高级厨师。

5、主厨(Chef de Cuisine):在高级厨师阶段结束后，学员可以参加主厨考试，通过考试后，他们将成为主厨。

6、副主厨(Deputé Chef):在主厨阶段结束后，学员可以参加副主厨考试，通过考试后，他们将成为副主厨。

7、总厨师长(Chef Commisseur):在副主厨阶段结束后，学员可以参加总厨师长考试，通过考试后，他们将成为总厨师长。

8、大厨(Grand Chef):在总厨师长阶段结束后，学员可以参加大厨考试，通过考试后，他们将成为大厨。

9、餐厅总监(Director of Restaurant):在大厨阶段结束后，学员可以参加餐厅总监考试，通过考试后，他们将成为餐厅总监。

10、行政主厨(Executive Chef):在餐厅总监阶段结束后，学员可以参加行政主厨考试，通过考试后，他们将成为行政主厨。

还有一种更高级别的认证叫做“荣誉蓝带”(Grand Cordon du Chef),它是法国蓝带国际商学院颁发的最高荣誉认证之一，只有极少数人能够获得这个称号。