厨师证的考取并没有严格的年龄限制，只要符合相关的报名条件，60岁的人完全可以去考取厨师证，但是需要注意的是，随着年龄的增长，身体的机能会有所下降，所以在实际的学习和工作中可能会遇到一些困难，但是只要有决心和毅力，这些困难都是可以克服的。

厨师证的考取通常分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察厨师的基本知识和技能，包括食材的选择、烹饪方法、营养学知识等，实践操作考试则主要考察厨师的实际操作能力，包括刀工、烹饪技巧等。

厨师证的考取通常由各地的人力资源和社会保障局负责，具体的报名流程和考试时间可以在当地的人力资源和社会保障局网站上查询，报名需要提交一些基本的个人信息和学历证明，然后缴纳一定的考试费用，考试通过后，就可以获得厨师证了。

在考取厨师证的过程中，可能需要参加一些培训课程，这些课程通常由专业的烹饪学校或者培训机构提供，在课程中，学员可以学习到各种烹饪技巧和知识，提高自己的烹饪水平。

60岁的人考取厨师证是完全可行的，只要有决心和毅力，就可以克服任何困难，实现自己的目标，厨师证不仅可以提高自己的职业技能，也可以为自己的生活增添更多的乐趣。