年龄、学历、健康状况、工作经验和技能水平，具体要求如下：

1、年龄要求：报考技师厨师证的人员需年满18周岁，具有完全民事行为能力，年龄限制是为了确保从业人员具备足够的心理和生理素质，能够适应厨师行业的工作强度。

2、学历要求：报考技师厨师证需要具备高中及以上学历，有些地区和单位可能会对学历有更高的要求，例如需要具备大专或本科学历，学历要求是为了保证从业人员具备一定的理论知识和专业技能，能够更好地为餐饮行业服务。

3、健康状况：报考技师厨师证的人员需具备良好的身体素质，无传染病、精神病等疾病史，因为厨师行业的工作性质决定了从业人员需要长时间站立、劳动强度较大，因此对身体健康有较高的要求，部分地区和单位还会要求报考者进行体检，以确保其身体健康状况符合规定。

4、工作经验：报考技师厨师证的人员需具备一定的实际工作经验，需要具备1年以上的烹饪工作经验，有些地区和单位可能会有更严格的要求，例如需要具备5年或10年的工作经验，工作经验的要求是为了确保从业人员具备实际操作能力和丰富的菜品制作经验，能够胜任各种复杂的烹饪任务。

5、技能水平：报考技师厨师证的人员需具备一定的烹饪技能和创新能力，这包括掌握各种烹饪方法、熟悉食材的特点和搭配、了解食品安全和卫生知识等，还需要具备一定的创新能力，能够根据客户的需求和口味，设计出新颖、美味的菜品，技能水平的考核通常通过笔试、实操考试和面试等方式进行。

6、其他要求：部分地区和单位还会对报考者的职业道德、团队协作能力、沟通能力等方面有所要求，这些要求旨在确保从业人员具备良好的职业素养，能够更好地为餐饮行业服务。

报考技师厨师证需要满足年龄、学历、健康状况、工作经验和技能水平等方面的要求，只有具备这些条件的人员，才能够顺利通过考试，获得技师厨师证，获得技师厨师证后，从业人员还需要不断学习、提高自己的业务水平，以适应餐饮行业的发展和变化。