本文目录导读：
上海中医药大学中医营养学专业是一门研究中医药与营养学相结合的学科，旨在培养具备中医药和营养学知识的高级专门人才，本专业依托上海中医药大学丰富的教学资源和实践基地，以培养具有创新精神和实践能力的中医学、中药学、针灸推拿学等方面的高级专门人才为目标，为社会输送一批批优秀的中医药营养学专业人才。
专业课程
上海中医药大学中医营养学专业的课程设置涵盖了中医药、营养学、食品科学、生物化学、分子生物学、人体解剖生理学、药理学等多个领域，具体课程包括：
1、基础理论课程：中医药基础理论、中药学、针灸推拿学、中医内科学、中医外科学等。
2、专业课程：中药营养与保健、中医食疗学、中医药膳食疗法、中医药营养评价与配制、中医药食品加工技术等。
3、实践教学：实验课、实习课、临床实习等。
4、选修课程：健康管理、康复医学、营养心理、营养咨询等。
教学质量
上海中医药大学中医营养学专业注重教学质量，拥有一支高素质的教师队伍，教师队伍中既有在中医药领域有着丰富经验的专家学者，也有在现代医学领域有所建树的教授，学校还聘请了一批国内外知名专家担任兼职教授，为学生提供了丰富的学术资源。
为了提高学生的实践能力，学校还与多家医院建立了临床实习基地，使学生能够在实际工作环境中学习和锻炼，学校还鼓励学生参加各类科研项目，提高自身的科研能力和创新能力。
就业前景
随着人们生活水平的提高，对健康的需求越来越高，中医药营养学专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在医院、保健品企业、餐饮企业、健康管理机构等多个领域从事相关工作，如在医院可以从事临床营养治疗、康复护理等工作；在保健品企业可以从事产品研发、市场营销等工作；在餐饮企业可以从事营养菜品的研发和推广等工作；在健康管理机构可以从事健康咨询、健康管理等工作。
发展前景
随着人们对健康的重视程度不断提高，中医药营养学专业的发展空间越来越大，该专业将继续深化教育教学改革，加强师资队伍建设，提高教育教学质量，培养更多具有创新精神和实践能力的中医药营养学专业人才，还将加强与国内外相关领域的交流与合作，推动中医药营养学专业的发展。