随着社会的发展和人们生活水平的提高，对于食品安全和服务质量的要求也越来越高，厨师作为餐饮行业的核心人物，其专业技能和职业素养直接影响到餐饮业的健康发展，厨师证和国职证书在当今社会仍然具有一定的价值和意义。

厨师证是一种专业的职业技能认证，它体现了从业者在厨艺技能、食品安全、卫生管理等方面的综合素质，持有厨师证的人在求职过程中具有一定的竞争优势，因为这意味着他们具备了一定的专业技能和知识储备，厨师证也是评价一个人厨艺水平的重要依据，对于餐厅、酒店等用人单位来说，选择有厨师证的员工可以降低用工风险，提高服务质量。

国职证书是国家对从业人员职业素质的一种认证，持有国职证书的人在求职过程中同样具有竞争优势，因为这意味着他们具备了较高的职业素养和道德品质，国职证书还有助于提升个人的职业形象，为个人的职业发展奠定良好的基础。

随着互联网的发展和外卖平台的兴起，厨师这一职业正面临着前所未有的挑战，外卖平台的出现使得越来越多的人可以通过手机轻松地点餐，这无疑给传统餐饮业带来了巨大的压力；外卖平台上的菜品往往只需要简单的烹饪，对于厨师的专业技能要求相对较低，厨师们需要不断提升自己的专业技能，适应市场的变化。

在这个背景下，厨师证和国职证书的价值可能会受到一定程度的影响，我们不能忽视这两个证书所体现的职业道德和职业素养的重要性，在当前社会，人们越来越重视食品安全和服务质量，而这正是厨师和国职证书所能提供的保障，即使在外卖行业盛行的今天，厨师证和国职证书仍然具有一定的价值和意义。

厨师证和国职证书在当今社会仍然具有一定的价值和意义，它们不仅是从业者专业技能的证明，更是衡量一个人职业素养的重要标准，面对市场的挑战，厨师们应该不断提升自己的专业技能，努力适应行业的变化，为自己的未来发展打下坚实的基础，而对于用人单位来说，选拔有厨师证和国职证书的员工同样具有积极的意义，有助于提高服务质量，降低用工风险。