厨师证书分为多个级别，每个级别都有其独特的要求和标准，在不同的国家和地区，厨师证书的级别和标准可能会有所不同，以下是一些关于厨师证书级别的信息。

1、初级厨师证书(C级)

初级厨师证书是厨师职业生涯的起点，通常需要完成一定的培训课程和实践经验，这个级别的证书表明申请人具备基本的烹饪技能和知识，可以独立完成简单的菜肴制作。

2、中级厨师证书(B级)

中级厨师证书要求申请人具备更丰富的烹饪知识和技能，可以熟练地处理各种食材，制作各种类型的菜肴，中级厨师还需要具备一定的团队协作和管理能力，以便在繁忙的厨房环境下工作。

3、高级厨师证书(A级)

高级厨师证书是厨师职业生涯中的最高级别，要求申请人具备非常丰富的烹饪知识和技能，可以独立设计和制作复杂的菜肴，同时还要具备良好的创新能力和审美观，高级厨师还需要具备较强的领导力和管理能力，以便在大型餐厅或酒店担任管理职位。

4、专业厨师证书(P级)

专业厨师证书是一种专业性更强的厨师证书，要求申请人具备更高的烹饪技能和知识，可以在特殊场合或特定菜系下工作，专业厨师可以在五星级酒店、高级餐厅或专门从事某种菜系的餐厅工作。

5、烹饪大师证书(M级)

烹饪大师证书是最高级别的厨师证书，通常只有少数顶级厨师才能获得，这个级别的证书要求申请人具备卓越的烹饪技能、丰富的经验和深厚的艺术修养，可以创作出独具特色的佳肴，并在国际烹饪大赛中获奖。

6、烹饪艺术大师证书(ACM级)

烹饪艺术大师证书是一种更高级别的国际认证，由世界著名的国际烹饪协会颁发，这个级别的证书要求申请人具备非常高超的烹饪技能、丰富的经验和卓越的艺术成就，可以在国际舞台上展示自己的烹饪才华。

厨师证书的级别越高，要求申请人具备的技能、知识和经验就越丰富，在选择厨师证书时，申请人应根据自己的职业规划和发展目标来决定，不断提高自己的烹饪技能和知识，积累丰富的实践经验，也是成为一名优秀厨师的关键。