厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，持有厨师证的人员，在餐饮行业具有一定的竞争力，有助于提高个人职业水平和薪资待遇，厨师证并非永久有效的，其有效期和过期后的使用问题需要关注和了解。

我们需要了解厨师证的有效期，厨师证分为不同等级，如初级、中级、高级等，有效期分别为3年、5年、7年，厨师证的有效期从颁发之日开始计算，到期后需要重新参加培训和考试，方可继续使用，厨师证的有效期对于厨师来说非常重要，过期后将无法在餐饮行业发挥作用。

厨师证过期后不能用了怎么办呢？以下几点建议供您参考：

1、提前了解政策：每年政府都会发布关于厨师证的相关政策，包括新的证书等级、有效期等信息，建议您在拿到厨师证后，关注政府发布的相关政策，以便及时了解自己的证书是否需要更新或续期。

2、提前准备：一旦发现自己的厨师证即将过期，应提前做好准备，包括了解续证流程、准备相关材料等，这样可以避免因临时忙碌而忘记续证，导致厨师证过期失效。

3、及时续证：根据厨师证的有效期，提前规划好续证时间，证书到期前3-6个月为最佳续证时间，这样既可以确保证书有效，又不至于影响到自己的工作和生活。

4、重新培训和考试：如果厨师证过期后需要续证，需要参加相应的培训和考试，在培训过程中，要认真学习和掌握相关知识和技能，以确保考试顺利通过，也可以借此机会提高自己的厨艺水平，为今后的工作打下坚实基础。

5、考虑转行或升级：如果发现自己的厨师技能已经过时或者不再适应市场需求，可以考虑转行或者升级，可以学习新的菜系、提升管理能力等，以便在职场上有更多的发展空间。

6、保持积极心态：虽然厨师证过期后不能用了，但这并不意味着职业生涯就此终结，只要保持积极的心态，不断提升自己的综合素质和技能，依然可以在餐饮行业找到合适的工作机会。

厨师证的有效期对于厨师来说至关重要，过期后需要及时了解政策、准备续证、参加培训和考试等，也要保持积极的心态，不断提升自己的职业技能和素质，为未来的职业生涯做好充分准备。