厨师证的等级排序是根据厨师的技能、经验和知识来评定的，厨师证分为五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级，下面我们来详细了解一下这五个等级的排序以及它们之间的关系。

1、初级厨师证

初级厨师证是厨师证的基本等级，适用于刚刚进入餐饮行业的厨师，这个等级的考试主要测试厨师的基本烹饪技能和知识，包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面，通过初级厨师证考试的人员可以从事一些简单的菜肴制作工作。

2、中级厨师证

中级厨师证是对厨师技能和知识的进一步提高，考试内容涵盖了更广泛的领域，如中式烹饪、西式烹饪、糕点制作、面点制作等，通过中级厨师证考试的人员可以担任一些中型餐厅的主厨或厨房主管。

3、高级厨师证

高级厨师证是对厨师技能和知识的最高级别认证，考试内容非常丰富，包括各种烹饪技巧、食材搭配、营养学知识等，通过高级厨师证考试的人员可以担任大型餐厅的主厨、行政总厨或者开设自己的餐厅。

4、特级厨师证

特级厨师证是最高级别的厨师证，只有极少数优秀的厨师能够获得，特级厨师证的考试要求非常严格，不仅要求考生具备丰富的烹饪经验，还需要具备创新精神和艺术眼光，通过特级厨师证考试的人员可以在国内外知名的酒店和餐厅担任主厨或高级管理人员。

5、大师级厨师证

大师级厨师证是中国烹饪界的最高荣誉，是对一位厨师终身成就的高度肯定，大师级厨师证的评选非常严格，需要经过多轮选拔和评估，获得大师级厨师证的人员通常是在烹饪领域取得了卓越成就的杰出人才，他们的作品具有很高的艺术价值和市场价值。

厨师证的等级排序从初级到大师级，代表了厨师技能和知识的不断提高，每个等级都有其独特的要求和标准，但最终目标都是为了培养出更多优秀的餐饮人才，推动中国餐饮业的发展，在实际工作中，厨师可以根据自己的兴趣和发展方向选择适合自己的等级进行考取和提升，不同等级的厨师也可以相互学习、交流和合作，共同为提高餐饮行业的整体水平做出贡献。