中级厨师证学历要求是指在申请中级厨师证的过程中，申请人需要具备一定的学历背景，这个要求是为了确保申请人在烹饪技能和理论知识方面有一定的基础，能够更好地学习和掌握中级厨师的技能和知识，中级厨师证是一种专业资格证书，分为理论和实践两部分，主要考核申请人在烹饪技能、食品安全、营养搭配等方面的能力。

我们需要了解什么是中级厨师证，中级厨师证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的一种专业资格证书，用于评价申请人在烹饪技能方面的水平，持有中级厨师证的人员可以在餐饮企业、酒店、学校等单位从事烹饪工作，也可以自主创业开设餐厅，中级厨师证的设立旨在规范烹饪行业，提高从业人员的专业素质，为消费者提供更优质的餐饮服务。

中级厨师证学历要求是什么呢？根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》和《职业技能鉴定操作规程》，申请中级厨师证的人员需要具备以下条件：

1、具有初中及以上学历；

2、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

3、无不良嗜好和违法记录；

4、通过中级厨师证的理论考试和实践操作考核。

从以上条件可以看出，中级厨师证学历要求主要是对申请人的学历背景进行限制，申请中级厨师证的人员需要具备初中及以上学历，这一要求是为了确保申请人在烹饪技能和理论知识方面有一定的基础，能够更好地学习和掌握中级厨师的技能和知识。

初中及以上学历通常包括小学、初中和高中等阶段的教育，这些阶段的教育课程涵盖了语文、数学、英语、物理、化学、生物、地理、历史、政治等多个学科，为申请人打下了扎实的基础，通过这些学科的学习，申请人可以掌握一定的科学知识和思维方法，为今后的学习和工作奠定基础。

初中及以上学历还包括各种职业技术学校和中等专业学校的专业课程，这些课程主要针对某一特定领域或职业进行培训，如烹饪、酒店管理、美容美发等，通过这些专业课程的学习，申请人可以深入了解某一领域的专业知识和技能，为从事相关工作做好准备。

中级厨师证学历要求是对申请人学历背景的限制，主要是为了确保申请人具备一定的烹饪技能和理论知识基础，只有具备这些基础，申请人才能更好地学习和掌握中级厨师的技能和知识，为今后的职业生涯打下坚实的基础。