随着社会的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到人们的关注，厨师作为食品生产过程中的重要岗位，需要具备一定的专业技能和知识，在学校食堂或者餐饮企业工作的专业厨师，是需要取得厨师证的，学校厨师要厨师证吗？现在怎么考试呢？本文将为大家详细解答这些问题。

我们来了解一下为什么学校厨师需要有厨师证，厨师证是一种职业资格证书，它可以证明持证人具备一定的厨艺水平和食品安全知识，对于学校厨师来说，拥有厨师证不仅可以提高自己的职业素质，还可以在一定程度上保证学生食品的安全，厨师证也是求职过程中的一种加分项，有助于提高求职成功率。

学校厨师如何取得厨师证呢？目前，厨师证的考试主要分为两种：一种是职业技能鉴定考试，另一种是职业技能培训合格证书考试，这两种考试都是由国家人力资源和社会保障部门主管的职业技能鉴定中心负责组织实施的。

1、职业技能鉴定考试

职业技能鉴定考试主要针对具有一定工作经验的厨师，考试内容主要包括烹饪技能、食品安全知识、卫生操作等方面，考试形式为笔试和实操相结合，考试及格者可以获得相应的职业技能鉴定证书，这种证书在全国范围内通用，对于学校厨师来说，取得这种证书可以提高自己的职业素质，增加就业竞争力。

2、职业技能培训合格证书考试

职业技能培训合格证书考试主要针对初学者和未取得职业技能鉴定证书的厨师，考试内容主要包括烹饪技能、食品安全知识、卫生操作等方面，考试形式为笔试和实操相结合，考试及格者可以获得相应的职业技能培训合格证书，这种证书在一定程度上可以证明持证人具备一定的厨艺水平和食品安全知识，但其权威性和适用范围相对较低。

学校厨师需要取得厨师证，以提高自己的职业素质和就业竞争力，目前，厨师证的考试主要分为职业技能鉴定考试和职业技能培训合格证书考试两种形式，具体考试流程和要求可能会因地区和时间的不同而有所差异，建议有意参加考试的学校厨师提前了解当地的考试政策和要求，做好充分的准备，学校厨师在日常工作中也要不断学习提高自己的厨艺水平和食品安全知识，为学生提供更加安全、美味的餐饮服务。