中级厨师证书等级划分标准是指在厨师行业中，对厨师技能和经验的一种评价体系，这种体系通常由各国或地区的专业组织或行业协会制定，以确保厨师具备一定的技能水平和职业素养，中级厨师证书等级划分标准通常包括以下几个方面：

1、技能要求：中级厨师需要掌握一定数量的烹饪技巧和菜品制作方法，如切菜、炒菜、炖菜、蒸菜、烘焙等，还需要熟悉各种食材的特点和搭配方法，以及食品安全和卫生知识。

2、工作经验：中级厨师需要具备一定的实践经验，通常要求在餐饮企业或酒店等场所工作一定年限，这些经验可以是实习、兼职或者全职工作，但必须是与烹饪相关的。

3、考试评估：中级厨师证书通常需要通过一次或多次考试才能获得，考试内容通常包括理论知识和实际操作两部分，以测试考生的技能水平、菜品创新能力和团队协作能力等。

4、职业道德：中级厨师还需要具备良好的职业道德和职业素养，如尊重顾客、诚实守信、勤奋敬业等，这些素质不仅关系到个人的职业发展，也关系到整个餐饮行业的声誉和发展。

5、培训和认证：为了确保中级厨师证书的权威性和可信度，一些国家或地区的专业组织或行业协会会定期组织培训和认证活动，参加这些活动的厨师需要接受系统的培训和考核，以提高自己的技能水平和职业素养。

6、持续学习和发展：中级厨师证书只是一个起点，厨师需要不断学习和进步，以适应不断变化的市场需求和消费者口味，这包括学习新的烹饪技巧、了解新的食材和调料、关注行业动态等。

7、专业发展：对于有志于在烹饪领域取得更高成就的厨师来说，中级厨师证书只是一个阶段性的目标，他们可以通过参加更高级别的培训和考试，或者考取相关领域的专业资格证书，如西餐师、调酒师等，来实现自己的职业发展目标。

中级厨师证书等级划分标准是一个全面评价厨师技能、经验和职业素养的体系，通过这个体系，我们可以更好地选拔和培养优秀的厨师人才，为餐饮行业的发展做出贡献，这也是对厨师个人职业发展的激励和保障，帮助他们在激烈的市场竞争中脱颖而出。