在大连考取厨师证的地方，主要有两个途径，一个是通过大连市人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试，另一个是通过各大酒店、餐厅等用人单位组织的内部培训和考核，下面我们分别详细介绍一下这两种途径的考试地点和流程。

通过大连市人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试，这种考试分为初级、中级和高级三个等级，考生可以根据自己的实际情况选择报考等级，考试地点一般设在大连市各区县的人力资源和社会保障局职业能力鉴定中心，具体考试时间和报名方式，可以关注大连市人力资源和社会保障局的官方网站或者咨询当地的职业能力鉴定中心。

报名参加职业技能鉴定考试的考生需要具备一定的条件，年龄在18周岁以上，具有初中及以上学历，且从事厨师工作满一年以上，考生需要提交相关材料，如身份证、学历证书、工作证明等，考试科目包括理论知识和实际操作两部分，考试形式为闭卷笔试和现场操作考核，考试合格后，由大连市人力资源和社会保障局颁发相应的职业技能鉴定证书。

通过各大酒店、餐厅等用人单位组织的内部培训和考核，这种方式的优点是更加贴近实际工作，能够让考生在实际操作中不断提高自己的技能水平，这种方式的缺点是竞争激烈，需要考生具备较高的综合素质和实际工作经验才能获得认可。

想要参加这种方式的考试，首先需要在大连市的酒店、餐厅等相关行业找到一份工作，向所在单位提出申请，参加单位组织的内部培训和考核，考核内容通常包括烹饪技巧、食品安全知识、卫生规范等方面，考核合格后，单位会为考生颁发相应的厨师证，需要注意的是，这种方式的证书可能没有国家统一的职业技能鉴定证书那样具有权威性，但在实际工作中仍然具有一定的参考价值。

想要在大连考取厨师证，可以选择通过大连市人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试，也可以选择通过各大酒店、餐厅等用人单位组织的内部培训和考核，无论选择哪种方式，都需要考生具备一定的专业知识和实际操作能力，同时也要关注相关的政策信息和考试动态，以便及时调整自己的学习和备考策略，希望以上内容能对您有所帮助，祝您考试顺利！