考厨师证做什么菜比较好一点儿呢？

如果你想成为一名专业的厨师，那么考取厨师证是非常重要的一步，但是在考试之前，你需要知道哪些菜品比较适合考试，这样才能更好地准备和提高自己的技能，下面我将为大家介绍一些适合考厨师证的菜品。

宫保鸡丁，宫保鸡丁是一道非常经典的川菜，它的口感鲜美、香辣可口，深受广大食客的喜爱，这道菜品的做法相对简单，但是需要掌握好火候和调料的搭配，才能做出美味的宫保鸡丁，在考试中，宫保鸡丁是一个非常好的选择，因为它既能展示出你的刀工技巧，又能体现出你的调味能力。

鱼香肉丝，鱼香肉丝是一道四川传统名菜，它的特点是色香味俱佳、口感鲜嫩，这道菜品的做法也比较简单，但是需要掌握好火候和调料的比例，才能做出美味的鱼香肉丝，在考试中，鱼香肉丝也是一个不错的选择，因为它既能展示出你的刀工技巧，又能体现出你的调味能力。

第三是西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，但是它的口感酸甜可口、营养丰富，这道菜品的做法非常简单，只需要将西红柿和鸡蛋一起炒熟即可，在考试中，西红柿炒鸡蛋是一个很好的选择，因为它既能展示出你的刀工技巧，又能体现出你的调味能力。

第四是糖醋排骨，糖醋排骨是一道广东传统名菜，它的特点是色泽红亮、味道酸甜可口，这道菜品的做法比较复杂，需要先将排骨炸至金黄色，然后再加入糖、醋等调料进行烹饪，在考试中，糖醋排骨是一个很好的选择，因为它既能展示出你的刀工技巧，又能体现出你的调味能力。

第五是清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼是一道非常健康的海鲜菜品，它的口感鲜嫩、营养丰富，这道菜品的做法比较简单，只需要将鲈鱼洗净后加入葱姜蒜等调料进行蒸煮即可，在考试中，清蒸鲈鱼是一个很好的选择，因为它既能展示出你的刀工技巧，又能体现出你的调味能力。

在准备考厨师证的过程中，我们需要选择一些适合自己技能水平的菜品进行练习和准备，以上介绍的这些菜品都是比较经典、简单易学且美味可口的菜品，希望对大家有所帮助。