图书介绍

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图书目录

PART1 小学生成长营养餐1

糖水樱桃1

核桃汁1

胡萝卜山植汁2

番茄胡萝卜汁2

什锦蔬果汁2

豆浆胡萝卜苹果汁3

荷叶山植水3

大蒜蜂蜜汁3

乌梅汤4

菊花蜜糖山植露4

山楂水4

蜜枣核桃5

冰糖木瓜5

萝卜蜜5

豌豆黄6

红枣蒸板栗6

土豆胡萝卜金枪鱼6

水果杏仁豆腐7

冰糖湘莲7

绿豆蹄冻7

黄瓜拌腱子肉8

凉拌鸭舌8

美味鸭胗8

豆瓣海蜇头9

葱油萝卜丝9

蟹黄白菜9

奶汁白菜10

木耳炒黄花菜10

清甜萝卜10

糖醋熘番茄11

芙蓉番茄11

清炒莴苣丝11

醋烹绿豆芽12

扒鲜芦笋12

蒜炒西葫芦12

炝炒土豆丝13

核桃仁炒丝瓜13

干炸回锅腐竹13

菠萝豆腐14

烧虎皮豆腐14

茄子炒豇豆14

奶汁西蓝花15

脆炒双花15

紫菜炒鸡蛋15

苦瓜炒蛋16

茭白炒鸡蛋16

日式煎蛋卷16

银条炒金块17

霉干菜蒸苦瓜17

春笋蛋丁17

红豆山药盒18

芸豆烧荸荠18

松仁玉米18

地三鲜19

茄子烧荸荠19

酱爆茄子19

水煮鲜笋20

素炒三鲜20

香菇酥桃仁20

糖水薯蓉汤丸21

五仁蒸南瓜21

榄菜酿柿椒21

肉豆腐蒸糕22

肉末豆花22

鸡蓉豆腐22

蘑菇炖豆腐23

肉末鹌鹑蛋23

珍珠丸子23

蒸香菇盒24

鸡肉香菇蛋卷24

咸蛋黄焗火腿肠24

炸芝麻里脊25

蒜薹腊肉25

冬笋肉丝25

糖醋里脊26

小香排26

小米蒸排骨26

蜂蜜肘子27

红烧肉炖干豇豆27

粉皮炖肉27

豆芽炒猪肝28

油菜炒猪肝28

莲子炖猪肚28

猪蹄葱白煮豆腐29

烤番茄牛腿肉29

豆花牛肉29

山药砂锅牛肉30

土豆炖牛肉30

果汁牛柳30

咖喱牛腩31

红酒炖牛腩31

芋头烧牛肉31

黑椒牛柳32

爆炒牛肚32

青瓜牛肚丝32

野菜牛百叶33

清炖羊肉33

山药炖羊肉33

它似蜜34

红焖羊排34

软炸山药兔34

隔水蒸鸡35

养身盖骨童子鸡35

麻油鸡35

黄花鸡柳36

酱爆鸡丁36

凤脯炒年糕36

熏凤爪37

豆苗滑鸡腿37

贵妃鸡翅37

笋香芝麻鸭38

馄饨鸭38

焦炸乳鸽38

蟹棒小油菜39

芹黄鱼丝39

番茄炖鱼39

鱼片豆腐40

家常烧鲤鱼40

玉米鱼粒40

香菇火腿蒸鳕鱼41

牛蒡黑鱼汤41

干煎黄花鱼41

拆烩鲢鱼头42

白鱼肉秋葵炖菜42

醋椒鲈鱼42

清蒸三文鱼43

凉瓜鳕鱼丁43

奶油烤鳕鱼43

香葱烩乌鱼蛋44

芹菜炒鱿鱼44

虾仁炒豆腐44

萝卜丝珍珠贝45

木耳海螺45

山植橘子羹45

姜韭牛奶羹46

红薯羹46

滋补明目汤46

牛奶牛肉羹47

高汤猴头菇47

番茄鸡蛋汤47

黄豆芽蘑菇汤48

牛骨莲枣汤48

萝卜羊肉汤48

鸡架杂菜丝汤49

昂刺鱼豆腐汤49

芥菜滚鱼汤49

鲫鱼姜汤50

鱼头木耳冬瓜汤50

萝卜蛏子汤50

双耳牡蛎汤51

鸡汤馄饨51

苦瓜鲜肉蒸饺51

韭菜荸荠煎饺52

菠菜挂面52

牛骨汤挂面52

羊肉炒面片53

海鲜炒乌冬面53

炸馍片53

鱼味蛋饼54

香煎土豆饼54

山药烙饼54

南瓜糯米饼55

芝麻消食脆饼55

韭菜鸡蛋薄饼55

山植包56

香酥苹果圈56

杂粮南瓜饭56

枣肉鸡金饼57

五彩菠萝饭57

松仁香肠炒饭57

豌豆腊肠糯米饭58

营养叉烧炒蛋饭58

猪肝烩饭58

金枪鱼蛋卷饭59

墨鱼鸡肉饭59

鲑鱼海苔盖饭59

牡蛎煎饼60

小米面发糕60

春笋清粥60

山药蛋黄粥61

南瓜薏仁粥61

芝麻粥61

山植粥62

豌豆粥62

苹果蛋黄粥62

时令鲜藕粥63

饴糖糯米粥63

小米香菇粥63

芋香咸粥64

鹌鹑粥64

薏米黄芪鱼片粥64

双色花卷65

藕粉圆子65

蒸布丁65

手指饼干66

橙片全麦三明治66

绿豆糕66

PART2 青春期健康补脑餐67

山植枸杞汁67

香蕉甜橙汁67

红枣花生蜜68

红枣水68

山植银菊茶68

银耳姜糖珍珠奶69

牛奶绿豆沙69

红豆薏仁糙米冻69

圣女果山药泥70

蓝莓山药泥70

蒜香土豆泥70

菠菜沙拉71

土豆鲜蘑沙拉71

五彩蔬菜沙拉71

蒜泥白肉72

焯拌鸡腿肉72

麻油鸭胗72

双椒拌扇贝73

香蕉沙拉73

拔丝香蕉73

豌豆苗扒银耳74

雪菜竹笋74

西芹炒草菇74

瓜皮炒山药75

田园小炒75

鲜藕炒青椒75

芦笋扒冬瓜76

口蘑烧冬瓜76

脆皮冬瓜76

冬瓜双豆77

豆芽炒腐皮77

南百红豆77

春日合菜78

炝炒卷心菜78

清烧毛豆78

笋尖焖豆腐79

酱汁豆腐79

虾仁镶豆腐79

回锅冬瓜80

黄金山药条80

清炒山药80

芙蓉木耳81

家常炖萝卜粉丝81

裙带菜炖豆腐81

银耳百合炖香蕉82

鸡汤豆腐小白菜82

砂锅冻豆腐82

三七藕汁烘蛋83

玉米滑蛋83

茄泥肉丸83

鱼香肉丝84

肉片炒木耳84

香菠咕咾肉84

锅包肉85

清炖狮子头85

肉丝炒青椒85

蒿子秆炒肉丝86

蔬菜肉卷86

腊肉炒三鲜86

豆豉蒸排骨87

腊排骨炖湖藕87

海带炖肉87

煎里脊肉88

炒猪肝菠菜88

鲜茄肝扒88

爆炒猪肝89

酸甜猪肝89

桃仁腰花89

麻辣腰花90

秘制红烧肉90

西蓝花红烧肉90

五花肉烧土豆91

金蒜五花肉91

东坡肉91

黄花杞子蒸猪肉92

炸佛手卷92

淡菜煲猪蹄92

板栗烧猪尾93

香烂猪肘93

青椒炒腰子93

葱油牛蹄筋94

苦瓜炒牛肉94

酸菜炒牛肉94

牛蒡炒牛肉95

松仁牛柳95

菠萝牛肉95

蒜烧牛腩96

葱香牛扒96

榨菜蒸牛肉片96

扒牛肉条97

铁盘羊肉97

葱爆羊肉丁97

牙签羊肉98

葱爆羊肉98

红焖羊排98

胡萝卜兔丁99

红烧兔肉99

鱼羊鲜99

卤鸡腿肉100

花菇凤柳100

清蒸冬瓜鸡100

珍珠酥皮鸡101

三杯鸡101

软炸鸡101

人参炖鸡102

生煎鸡翅102

酸甜棒棒鸡102

虫草人参炖乌鸡103

南京盐水鸭103

京葱炒烤鸭丝103

白菜炒鸭片104

脆皮鸭片104

板鸭煮莴笋104

豆子烧鸭105

补骨鹅肉煲105

炒鸭肝105

锅塌鱼盒106

豆腐鲫鱼106

鲫鱼炖鸡蛋106

萝卜煮鲅鱼107

福州鱼丸107

鲫鱼汤丸子107

双味麻花鱼108

芝麻章鱼108

香酥鱼排108

双色墨鱼丸109

香辣鱿鱼须109

黑椒煎牡蛎109

油爆大虾110

百合炒虾仁110

毛豆炒虾仁110

鲜虾酿苦瓜111

扒鲍鱼冬瓜球111

吉利虾111

馋嘴牛蛙112

番茄木耳汤112

蛋花木耳汤112

莲子木耳汤113

红豆莲子汤113

莲子养心汤113

双红南瓜汤114

冬瓜山药薏米汤114

紫菜瘦肉汤114

砂锅白肉汤115

党参腰花汤115

银鱼杜仲肉丝汤115

牛肉蔬菜汤116

牛髓真菌汤116

羊肉粉皮汤116

羊排粉丝汤117

乌鸡白凤汤117

清水蛏子汤117

桃仁莲藕煲118

阿胶猪肉煲118

猪肝黄豆煲118

红枣猪心煲119

猪腱木耳煲119

海参当归汤119

菠菜羹120

猪皮红枣羹120

西湖牛肉羹120

羊肝蛋羹121

蟹味黄鱼羹121

面疙瘩汤121

油泼面122

肉末打卤面122

湘味牛腩粉122

香煎鸡肉饼123

双拼煎饼123

猪肉香菇锅贴123

什锦炒饭124

黄油炒饭124

腊肉煲仔饭124

番茄羊肉炖饭125

鲍汁百灵菇捞饭125

浅蜊饭125

什锦寿司126

红枣饼126

芝麻南瓜饼126

开胃乳蛋饼127

生蚝苦瓜饼127

香椿鸡蛋饼127

当归粥128

山药胡萝卜粥128

山药粥128

大米豆粥129

草莓绿豆粥129

柏子仁粥129

芹菜草莓粥130

红米杂烩粥130

橘皮红糖粥130

五谷皮蛋瘦肉粥131

蔬菜牛肉粥131

鸡肉木耳粥131

鸡肝小米粥132

鱼肉松粥132

生滚海鲜粥132

什锦粥133

开口笑133

蒸核桃糕133

核桃酪134

红薯黄金球134

蛋卷134

PART3 学生备考应考营养餐135

三味水果汁135

蜂蜜橙子茶135

拌双耳136

什锦沙拉136

白菜魔芋爽口沙拉136

牛肉沙拉137

橙子金枪鱼沙拉137

凉拌豆腐137

冷拌鸡肝138

雪梨鸡丝138

五彩菠菜138

牛奶番茄139

金菠香芋139

豆豉酱煎苦瓜139

毛豆仁烩丝瓜140

冬菇扒蒿子秆140

蒜炒芥蓝140

醋熘娃娃菜141

鱼香空心菜141

蚝油菜花141

酱肉四季豆142

蟹黄熘豆腐142

金银豆腐142

浇汁豆腐排143

茼蒿炒豆腐143

西芹百合143

冰糖木瓜炖雪蛤144

蒜香蒸茄144

小炒菌拼144

扁豆炒鲜蘑145

鲍汁草菇145

油炸茶树菇145

五彩茄子146

椒油莴苣腐竹146

鲍汁莲藕夹146

海带炒肉147

肉松炒芹菜147

番茄丸子147

豌豆丸子148

红烧肉焖茄子148

喜报三元148

腊肉豆腐小油菜149

排骨炖冬瓜149

荷兰豆炒牛里脊149

土豆烧肥牛150

姜丝牛肉150

干煸牛肉丝150

栗子炖羊肉151

萝卜炖羊肉151

土豆炖鸡151

番茄鸡152

炖土鸡152

杏仁鸡152

香橙煨鸡胸153

赛螃蟹153

米酒蒸螃蟹153

炒黑鱼片154

生炒鲫鱼154

贵州酸汤鱼154

糖醋鲤鱼155

清蒸鲈鱼155

酥炸鳝背155

菠萝炒虾仁156

草菇虾仁156

翡翠虾仁156

鲜莲冬瓜盅157

藕节黄芪猪肉煲157

党琥猪心煲157

口磨猪心煲158

甜豆炒牛柳158

菜心蛋花汤158

翡翠肉圆汤159

玉米排骨汤159

番茄牛尾汤159

菠菜鸭血豆腐汤160

豆腐香菇汤160

双耳牡蛎汤160

干贝海带冬瓜汤161

牛奶花蛤汤161

海参当归汤161

蛋蓉玉米羹162

番茄鸡蛋什锦面162

鸡蛋面片汤162

酱排骨面163

芥蓝汤面163

虾仁锅贴163

合菜烙164

鱼肉水饺164

豆腐肉饼164

鸡肝牛肉饼165

什锦果汁饭165

凤梨炒饭165

翡翠炒饭166

海陆蛋卷饭166

核桃粥166

蜂蜜小米粥167

莴苣叶猪肉粥167

香菇鸡肉饭167

鳕鱼红薯饭168

元气润饼卷168

铜锣烧168