图书介绍
大众的食物和营养pdf电子书版本下载
- 庄咏济编 著
- 出版社： 商务印书馆
- ISBN：364623
- 出版时间：1951
- 标注页数：31页
- 文件大小：1MB
- 文件页数：37页
- 主题词：
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图书目录
(一)我们为什么要吃东西?1
(二)食物中含些什么东西?3
(三)蛋白质3
(四)脂肪6
(五)碳水化合物8
(六)矿物质10
(七)维生素14
(八)不能消化的粗矿物17
(九)能量18
(十)植物性食物18
(十一)动物性食物21
(十二)营养的条件22
(十三)儿童的营养23
(十四)老年人的营养23
(十五)孕妇和乳母的营养24
(十六)国人营养的缺点及其补救办法25