一、营养师在线培训课程安排方案（一）课程安排1．基础知识：（1）营养学基础理论：营养学的研究对象、营养学的基本原理、营养学的分类及其相关内容；（2）营养学的应用：营养学的相关概念、营养学的相关实践、营养学的应用及其相关内容；（3）营养学的研究方法：营养学的研究方法、营养学的研究工具及其相关内容；2．临床营养：（1）临床营养概述：临床营养的定义、临床营养的目的、临床营养的重要性及其相关内容；（2）临床营养评估：临床营养评估的指标、临床营养评估的方法、临床营养评估的重要性及其相关内容；（3）临床营养干预：临床营养干预的方法、临床营养干预的指导原则、临床营养干预的策略及其相关内容；（4）临床营养护理：临床营养护理的概念、临床营养护理的基本原则、临床营养护理的护理措施及其相关内容；（二）教学方法1．演讲法：教师采用演讲的方式，对营养学的基础理论和应用，以及临床营养概述、评估、干预、护理等内容进行全面讲解；2．练习法：教师提供一些与课程内容相关的习题，让学生进行实践练习，以加深学生的理解；3．讨论法：教师准备一些营养学的热点问题，鼓励学生进行讨论，加强学生的知识掌握；4．问答法：教师定期组织一些问答活动，让学生就营养学的相关问题进行提问和回答，从而检验学生的学习成果；（三）考评方法1．抢答法：教师定期抽取一些学生随机抢答，根据抢答的准确度和及时性，对学生的学习成绩进行考评；2．练习考核法：在课程结束后，教师根据学生在课堂上的练习表现，进行考核，对学生的学习成果进行综合评估；3．问答考核法：教师定期组织一些问答考核，根据学生的回答准确性和及时性，对学生的学习成果进行考核；4．期末考核：在课程结束后，教师组织一次期末考核，根据学生的考试成绩，对学生的学习成果进行评估。二、总结本营养师在线培训课程安排方案包括课程安排、教学方法和考评方法三个方面，旨在帮助营养师提高营养学方面的专业知识和能力，同时也为学生提供一个良好的学习环境，以便他们能够得到有效的学习。