1、营养咨询：营养学专家需要为个人或团体提供营养咨询服务，帮助他们理解食物如何影响健康，以及如何通过饮食改善健康状况，这可能包括制定个性化的饮食计划，以帮助人们达到特定的健康目标，如减肥、增肌、改善心血管健康等。

2、研究和开发：营养学专家需要进行营养相关的研究，以了解不同食物和营养素对人体健康的影响，他们可能需要设计并执行实验，分析数据，并将研究成果转化为实用的建议和策略。

3、教育和培训：营养学专家可能会在学校、医院、健身房等场所进行教育和培训工作，教授公众如何做出健康的食品选择，以及如何通过饮食改善健康状况。

4、政策制定：营养学专家可能会参与食品政策和公共卫生政策的制定，以确保公众能够获得营养丰富、安全的食品。

5、产品开发：营养学专家可能会与食品制造商合作，开发新的、营养丰富的食品产品。

6、评估和审查：营养学专家可能会对食品标签进行评估，确保其准确反映了食品的营养成分，他们也可能会对食品添加剂、食品处理技术等进行审查，以确保它们不会对消费者的健康产生负面影响。

7、营养治疗：对于某些特定的健康问题，如糖尿病、心脏病等，营养学专家可能会提供营养治疗服务，通过调整饮食来改善患者的健康状况。

营养学专家的工作内容丰富多样，他们需要具备广泛的知识和技能，包括营养学、食品科学、公共卫生、疾病管理等，他们的工作对于提高公众的健康水平，预防和控制慢性疾病，以及推动食品行业的发展都具有重要的意义。