营养师在线培训课程主要内容一、营养学基础：1、营养学概述：认识营养学的定义、目的、内容和历史渊源；2、营养学的分类：细胞营养学、人体营养学、免疫营养学、肠道营养学、社会营养学等；3、营养学的研究方法：营养调查、营养评估、营养因素研究、营养介入试验等；4、营养学的技术和指标：营养指标、营养成分测定、摄入量评估、水平测定等；5、营养学的临床应用：营养支持治疗、营养干预、营养状况评估等。二、营养评估：1、营养评估的概念：什么是营养评估以及它的目的；2、营养评估的方法：营养指标、营养成分测定、摄入量评估、水平测定等；3、营养评估的结果：营养状况评估、营养风险评估、营养干预评估等；4、营养评估的应用：营养评估在疾病预防、营养干预、医疗保健中的应用。三、营养干预：1、营养干预的概念：什么是营养干预以及它的目的；2、营养干预的方法：营养支持治疗、营养教育、营养干预饮食、营养补充剂等；3、营养干预的结果：营养状况改善、疾病发病率降低、生活质量提高等；4、营养干预的应用：营养干预在疾病预防、健康促进、医疗保健中的应用。四、营养支持治疗：1、营养支持治疗的概念：什么是营养支持治疗以及它的目的；2、营养支持治疗的方法：肠外营养支持治疗、肠内营养支持治疗、营养药物治疗等；3、营养支持治疗的结果：病情改善、生活质量提高、护理效果等；4、营养支持治疗的应用：营养支持治疗在慢性疾病、重症疾病、老年病等中的应用。五、营养教育：1、营养教育的概念：什么是营养教育以及它的目的；2、营养教育的方法：营养宣传、营养咨询、营养讲座、营养实践等；3、营养教育的结果：营养知识提高、营养行为改变等；4、营养教育的应用：营养教育在健康促进、疾病预防、医疗保健中的应用。