1、国家食品药品监督管理总局：国家食品药品监督管理总局是我国实施食品药品安全监督管理的主管部门，负责协调指导全国食品药品安全工作，拟定和执行国家食品药品安全政策、法规和标准，监督检查食品药品生产经营单位，督促食品药品安全事业发展。该部门负责管理食品营养师的资格证书颁发工作。2、国家质量监督检验检疫总局：国家质量监督检验检疫总局是负责国家质量监督检验检疫管理的主管部门，负责制定和实施国家质量监督检验检疫政策、法规和标准，发布相关规定，定期评估食品营养师的资格，实施食品营养师资格考核，并颁发食品营养师资格证书。3、卫生部：卫生部是负责全国卫生事业管理的主管部门，主要职责是制定和实施国家卫生政策、法规和标准，负责指导、协调、督促全国卫生事业的发展，组织实施食品营养师资格考核，负责颁发食品营养师资格证书。4、教育部：教育部是负责全国教育事业管理的主管部门，负责制定和实施国家教育政策、法规和标准，负责指导、协调、督促全国教育事业发展，组织实施食品营养师资格考核，负责颁发食品营养师资格证书。5、食品药品监督管理局：食品药品监督管理局是负责地方食品药品安全监督管理的主管部门，负责制定和实施当地食品药品安全政策、法规和标准，发布相关规定，组织实施食品营养师资格考核，负责颁发食品营养师资格证书。6、食品药品安全监督管理部门：食品药品安全监督管理部门是负责本地区食品药品安全监督管理的主管部门，负责制定和实施当地食品药品安全政策、法规和标准，发布相关规定，组织实施食品营养师资格考核，负责颁发食品营养师资格证书。7、其他有关部门：根据不同地区的情况，食品营养师颁发资格证书的部门还可以是其他有关部门，例如地方卫生行政部门、地方教育行政部门、地方质量技术监督部门等。