公共营养师考试费用是800元。本次考试的费用由考生自行承担，无需由考试机构提供补助。公共营养师考试主要针对营养学、营养政策、营养评价和营养干预等领域的技能进行考核。考试内容包括理论考试、实操考试和面试等，考试时长为4个小时。考试费用的高昂是因为公共营养师考试需要考核考生的专业知识以及实操技能，考试过程中需要考生提供较高水平的答案和论述，并且需要考官进行现场考察、咨询、审核等，以确保考试的公平公正。另外，800元考试费用也包括考试机构组织考试所需要的成本，包括人工成本、管理成本、运输成本等，考试机构还需要投入大量的资源进行考试准备和维护工作，以确保考试的有效性、安全性和质量。总之，800元的考试费用是为了保证公共营养师考试的公平性、公正性和高质量，也是考试机构投入的必要成本，所以考生应该接受并尊重考试机构的安排，认真准备考试，努力取得优异成绩，以期获得营养师的资格证书。