鸡鸟类营养学是研究鸡鸟类动物的营养需求、饲料成分、饲养管理以及营养与健康之间关系的科学，它对于提高家禽生产效率、保障食品安全和促进可持续发展具有重要意义。

鸡鸟类的营养需求包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等，这些营养物质对于鸡鸟的生长、繁殖、免疫力和生产性能都有重要影响，蛋白质是鸡鸟生长和产蛋的主要营养素，而脂肪则是提供能量的重要来源，维生素和矿物质虽然在饲料中的含量较少，但对于鸡鸟的健康和生长发育也是必不可少的。

鸡鸟类营养学的研究领域包括饲料成分的研究，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的含量和比例；饲养管理的研究，如饲养环境、饲养方式、饲料投喂量和时间等；以及营养与健康关系的研究，如营养缺乏或过量对鸡鸟生长发育、繁殖、免疫力和疾病抵抗力的影响等。

在实际生产中，鸡鸟类营养学的研究成果被广泛应用于饲料配方的设计、饲养管理的实施和疾病防治的策略制定等，根据鸡鸟的营养需求和生理特点，可以设计出适合不同生长阶段和生产性能的饲料配方；通过改善饲养环境和调整饲养方式，可以提高鸡鸟的生长速度和生产性能，同时降低疾病发生率；通过研究营养与健康的关系，可以为鸡鸟的疾病防治提供科学依据。

鸡鸟类营养学是一门综合性强、应用性广的学科，它的研究成果不仅可以提高鸡鸟的生产性能和经济效益，还可以保障食品安全和促进可持续发展。