中医营养学，又称为“食疗”或“食治”，是中国传统医学的重要组成部分，它根据中医理论体系，通过合理调配饮食来达到滋养身体、预防疾病和辅助治疗的目的。
在中医营养学中，食物不仅仅是满足人体基本生理需求的物质，更是具有调整人体阴阳、五行平衡作用的“药物”，每种食物都有其特定的性味归经，例如寒热温凉、酸苦甘辛咸五味，以及它们对人体脏腑经络的影响，中医营养学强调根据个人体质、四季变化、地理环境等因素来选择适宜的食物。
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气虚体质的人适合食用具有补气功效的食物如黄芪、人参等；而血虚体质的人则应多吃补血食材如红枣、桂圆等，中医还提倡“药食同源”，许多中药材料在日常生活中也作为食材使用，比如枸杞、山药、茯苓等。
中医营养学糊，通常是指将具有特定养生功效的食材研磨成粉末状，用水或其他液体调和后食用的一种食疗方法，这种糊状食品便于消化吸收，特别适合消化能力较弱的人群，如老人、小孩和病人。
制作中医营养学糊时，可以根据不同的健康需求来选择食材，为了改善睡眠质量，可以使用具有安神作用的酸枣仁、远志等；若要调理脾胃，则可以选择健脾益气的大枣、扁豆等。
除了单一食材的应用，中医营养学糊还可以根据复方原则，将多种食材按一定比例配伍，以增强效果或平衡食材间的性味，一个旨在滋阴降火的食疗方案，可能会将百合、玉竹、麦冬等按照一定比例混合制成糊剂。
中医营养学糊的制备通常很简单，但需注意食材的品质和配比的准确，以确保食疗效果的最大化，由于每个人的身体状况不同，最好在专业中医师的指导下选择合适的食疗方案。
中医营养学糊体现了中医在饮食疗养方面的独特智慧，通过食材的性味与归经，结合个体差异和病理变化，实现个性化的健康管理和疾病预防。