营养学师初级是指具备一定营养学知识和技能，能够为人们提供基本营养指导和建议的专业人士，他们通常接受过相关培训，了解人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食来满足这些需求，初级营养学师在为客户提供服务时，会遵循以下几个原则：
1、评估客户的营养需求：初级营养学师会通过询问客户的年龄、性别、体重、身高、活动水平等信息，来评估他们的营养需求，这些信息有助于确定客户所需的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入量。
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2、制定个性化的饮食计划：根据客户的营养需求，初级营养学师会为他们制定个性化的饮食计划，这些计划通常会包括多样化的食物选择，以确保客户摄入到足够的营养素，初级营养学师还会考虑到客户的口味偏好、食物过敏和宗教信仰等因素，以确保饮食计划的可行性。
3、提供营养教育：初级营养学师会向客户提供关于营养素的基本知识，以及如何通过饮食来摄取这些营养素的建议，他们还会教授客户如何阅读食品标签，以便更好地了解食品中的营养成分。
4、监测客户的进展：初级营养学师会定期与客户沟通，了解他们在实施饮食计划过程中的进展，这有助于发现潜在的问题，并根据需要调整饮食计划。
5、鼓励健康的生活方式：除了提供营养建议外，初级营养学师还会鼓励客户采取其他健康生活方式，如保持适当的运动、保持良好的睡眠和减轻压力等。
初级营养学师是具有一定营养学知识和技能的专业人士，他们可以为人们提供基本的营养指导和建议，通过评估客户的营养需求、制定个性化的饮食计划、提供营养教育、监测客户的进展以及鼓励健康的生活方式等方式，初级营养学师可以帮助人们实现更健康的饮食和生活方式。