厨师证级别排名是根据国家职业资格标准和行业要求，对厨师的技能水平和职业素质进行评估的一种方式，厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，下面将详细介绍各个级别的厨师证及其特点。

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师职业资格的入门级别，主要针对刚入行的厨师或者有一定基础但尚未达到中级水平的厨师，初级厨师需要掌握基本的烹饪技能和厨房管理知识，能够独立完成一些简单的菜肴制作。

2、中级厨师证：中级厨师证是厨师职业资格的中级水平，主要针对有一定工作经验和技能的厨师，中级厨师需要具备较高的烹饪技能和厨房管理能力，能够独立完成各种菜肴的制作，并且有一定的创新能力。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师职业资格的高级水平，主要针对有丰富工作经验和高超技能的厨师，高级厨师需要具备卓越的烹饪技能和厨房管理能力，能够独立完成各种复杂菜肴的制作，并且具备创新和领导能力。

4、技师厨师证：技师厨师证是厨师职业资格的高级技师水平，主要针对有丰富工作经验和卓越技能的厨师，技师厨师需要具备卓越的烹饪技能和厨房管理能力，能够独立完成各种高难度菜肴的制作，并且具备创新和领导能力。

5、高级技师厨师证：高级技师厨师证是厨师职业资格的最高级别，主要针对有丰富工作经验和卓越技能的顶级厨师，高级技师厨师需要具备卓越的烹饪技能和厨房管理能力，能够独立完成各种高难度菜肴的制作，并且具备创新和领导能力。