一、简答题1. 用餐营养师的主要职责是什么？用餐营养师的主要职责是为个人或社会群体提供有关营养方面的咨询和服务，包括建立健康的饮食计划，评估食物和营养素的质量，宣传健康饮食理念，提供食物安全和营养素摄入的指导，以及开展教育活动。2. 公共营养师的主要职责是什么？公共营养师的主要职责是帮助有关机构、社区和政府等组织制定、实施和监督健康饮食指南和政策，以及组织各种营养健康教育活动，以提高公众的营养素摄入水平和营养状况。3. 公共营养师能做什么？公共营养师能够根据不同人群的需要和营养状况，设计和实施各种健康饮食计划和政策；对大众饮食习惯进行调查研究；教育和推广健康饮食理念；收集、分析和研究食物和营养素的数据；提供营养咨询和指导；以及开展各种公共营养活动。二、多选题1、公共营养师的任务和职责包括（ABCD）A. 制定健康饮食指南B. 开展营养健康教育C. 提供营养咨询D. 研究食物和营养素的数据2、公共营养师应具备的知识领域有（ABCD）A. 营养学B. 食品科学C. 心理学D. 社会学