营养师是从事营养学研究和咨询服务的专业人员，他们可以帮助人们健康地安排饮食，改善营养状况，提高营养水平，并在某些情况下治疗疾病。大学的营养师专业可以帮助学生更好地理解营养学，并提供实际的营养咨询技能和知识。营养师专业的学生将学习一系列关于营养的课程，包括营养学的基本原理，营养学的研究方法，营养学的心理学，营养学的生理学，营养学的健康促进，营养学的社会学，营养学临床诊断，营养学的饮食治疗以及营养学的统计学。学生还将学习有关营养分析，饮食计划，保健食品和营养保健的课程。营养师专业的学生还可以学习有关社会健康，经济健康，医疗卫生，营养疾病，食品安全和保健食品的课程，学习技能，如健康评估，咨询技巧，营养计划编制，健康教育和健康促进等。学生还可以参与实习，以便在实践中学习营养咨询技巧，并在实习中学习有关营养治疗，营养支持和营养干预的知识。学习营养师专业的学生将能够做好以下工作：监测和评估病人的营养状况，给营养治疗的建议，设计饮食计划，编制营养报告，监督饮食习惯，给出健康饮食指导，提供健康促进的咨询，监督病人的营养治疗，给出营养干预的护理建议，指导公众健康饮食，参与研究项目，以及参与营养学的教学和培训等。大学营养师专业还为学生提供许多职业机会，学生可以在医院，诊所，社区中心，学校，餐饮服务机构，健康保健机构，研究机构，食品技术服务机构，营养咨询服务机构，政府部门，营养食品行业等地工作。总之，营养师在大学是一个专业的营养学课程，学生可以学习有关营养学的基本原理，营养学的研究方法，营养学的心理学，营养学的生理学，营养学的健康促进，营养学的社会学，营养学临床诊断，营养学的饮食治疗，营养分析，饮食计划，保健食品和营养保健等。学生可以学习实习，以提高营养咨询的技能，参与营养学的研究，并获得许多职业机会。