冯竞楠的营养学是一种以科学为基础，以人体健康为目标的营养理论，冯竞楠是一位知名的营养学家，他的营养学理论主要包括以下几个方面：

冯竞楠强调营养的均衡性，他认为，人体需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素应该按照一定的比例摄取，以保证人体的正常运作，他提出了“五谷杂粮、肉蔬均衡”的饮食原则，强调饮食的多样性和平衡性。

冯竞楠主张食物的新鲜度，他认为，新鲜的食物中含有丰富的营养素，而且易于消化吸收，他反对过度加工的食品，因为这些食品中的营养素往往会被破坏或者流失。

冯竞楠提倡适量运动，他认为，运动可以帮助人体消耗多余的热量，增强身体的抵抗力，促进营养素的吸收和利用，他建议人们每天至少进行30分钟的有氧运动。

冯竞楠还强调了营养与疾病的关系，他认为，许多疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症等，都与营养不良或者营养过剩有关，他呼吁人们要根据自己的身体状况，合理调整饮食，预防疾病的发生。

冯竞楠的营养学理论深受广大公众的喜爱和认可，他的许多观点已经成为人们日常生活的一部分，他的营养学理论不仅为人们的健康提供了科学的指导，也为营养学的发展做出了重要的贡献。

冯竞楠的营养学是一种全面、科学、实用的营养理论，它以人为本，注重个体差异，强调营养的均衡性和食物的新鲜度，提倡适量运动，关注营养与疾病的关系，这种营养学理论对于提高人们的生活质量，预防疾病，保护人们的健康具有重要的意义。