河南营养师培训是一个包括知识和技能的整体训练方案，专为河南省居民提供营养管理服务。河南营养师培训的主要内容有：营养学的基本理论、营养学的临床应用、营养学的科学研究、营养学的社会实践。首先，营养学的基本理论是河南营养师培训的基础，包括营养学的历史、营养学的基本概念、营养元素、营养平衡、营养成分、营养比例和营养物质的分类等内容。其次，营养学的临床应用是河南营养师培训的重点，包括健康管理、食物搭配、膳食处方、营养不良的诊断与治疗、膳食改善方案制定、疾病饮食指导等内容。此外，营养学的科学研究也是河南营养师培训的重要内容，包括营养学的研究原理、营养成分测定方法、营养评价技术、营养学的计算机应用等内容。最后，营养学的社会实践也是河南营养师培训的重要组成部分，包括营养教育、营养咨询、营养调查、营养宣传、营养卫生保健等内容。总之，河南营养师培训的目的是让每一位参与培训的营养师都能够掌握全面的营养学知识，提供全面的营养管理服务，为河南省居民提供优质的营养服务。