一、营养师授权培训学校内容1、 营养学基础知识：掌握营养学的基本概念，如营养学原理、营养组成、营养代谢、营养结构、营养功能、营养产品的开发制造、营养成分的检测、营养咨询及营养调查等。2、 生物学：研究生物体的结构、功能及其在营养及其他领域的应用，其中包括细胞的结构、机能和代谢、生物学实验方法及实验技术等。3、 食品科学：研究食物的组成、制造、存储、加工、贮存等各方面，以及食品成分及其作用机制，以及对营养的影响等。4、 营养治疗：掌握营养治疗的基本原理、方法、技术，熟悉慢性病、消化性疾病、营养性疾病的营养治疗原则，熟悉临床营养支持技术及其应用，以及营养改善病情的实际操作。5、 营养咨询：掌握营养咨询的原理、方法、技术，对营养咨询的实践进行系统的训练，了解营养咨询的有效性及其各种形式，为营养咨询者提供有效的营养咨询指导。二、营养师授权培训学校要求1、参加培训的学生须持有大专以上学历文凭，及其他相关的护理、医学或食品科学的学位文凭；2、参加培训的学生须具有较强的营养学、生物学、食品科学知识，以及对营养治疗、营养咨询有系统理解；3、参加培训的学生须具备良好的英语语言能力，以便能够理解和掌握有关国家标准和相关营养师知识；4、参加培训的学生须在培训期间参加实习，熟悉工作中的实际操作，并能够熟练掌握和使用与营养师工作相关的工具和技术；5、参加培训的学生须具备较强的职业素养，并能够坚持职业道德准则；6、参加培训的学生须通过营养师授权考试，获得相关职业资格认证；7、参加培训的学生须熟悉国家有关营养师授权学校的政策和法规，以及其他营养师授权学校的相关规定和要求。