福马食品营养学是一门研究食物对人体健康的影响的科学，它主要关注的是如何通过合理的饮食来满足人体的营养需求，预防和治疗各种疾病，提高生活质量。

福马食品营养学的研究内容包括食物中的营养成分、人体对食物的消化、吸收和利用，以及饮食与健康的关系等，食物中的营养成分是福马食品营养学的基础，食物中的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些成分是构成人体细胞和组织，维持生命活动所必需的物质。

人体对食物的消化、吸收和利用是福马食品营养学的重要内容，人体通过消化系统将食物分解为小分子，然后通过血液将这些小分子运输到全身各个部位，供给细胞和组织使用，这个过程需要消耗大量的能量，食物中的营养成分对人体的能量供应也起着重要的作用。

饮食与健康的关系是福马食品营养学的核心内容，研究发现，不合理的饮食习惯是导致许多慢性疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症等的重要原因，福马食品营养学强调，人们应该通过合理的饮食来预防和治疗这些疾病。

福马食品营养学的应用非常广泛，在医学领域，它被用来指导疾病的预防和治疗；在公共卫生领域，它被用来制定健康的膳食指南；在食品工业领域，它被用来开发新的食品和改进现有的食品。

福马食品营养学是一门非常重要的科学，它不仅可以帮助我们理解食物对人体健康的影响，还可以指导我们如何通过合理的饮食来维护和提高我们的健康。