本文目录导读：

1. 初级中餐厨师证
2. 中级中餐厨师证
3. 高级中餐厨师证

中餐厨师证等级划分标准是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等因素来评定的，中餐厨师证分为初级、中级、高级三个等级，不同等级的证书代表着不同的技能水平和职业地位。

初级中餐厨师证

1、技能要求：具备基本的中餐烹饪技能，能够熟练制作常见的中餐菜品，如炒菜、炖汤、蒸煮等。

2、工作经验：具有一定的中餐厨房工作经验，能够独立完成简单的中餐菜品制作。

3、创新能力：具备一定的创新意识，能够根据客人的需求和口味进行创新性改良。

4、安全卫生：熟悉食品安全和卫生知识，能够保证食品的安全和卫生。

中级中餐厨师证

1、技能要求：具备较高的中餐烹饪技能，能够熟练制作各种复杂的中餐菜品，如红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等。

2、工作经验：具有丰富的中餐厨房工作经验，能够独立完成多种中餐菜品的制作。

3、创新能力：具备较强的创新意识，能够根据客人的需求和口味进行创新性改良，并能提出新的菜品方案。

4、安全卫生：熟悉食品安全和卫生知识，能够严格遵守相关法规和标准，保证食品的安全和卫生。

高级中餐厨师证

1、技能要求：具备卓越的中餐烹饪技能，能够熟练制作各种高难度的中餐菜品，如鲍汁翅片、龙虾炒饭等。

2、工作经验：具有多年的中餐厨房工作经验，能够独立完成各种复杂的中餐菜品制作，并能指导其他厨师提高工作水平。

3、创新能力：具备超强的创新意识，能够根据客人的需求和口味进行创新性改良，并能提出全新的菜品方案和理念。

4、安全卫生：熟悉食品安全和卫生知识，能够严格遵守相关法规和标准，保证食品的安全和卫生，同时还能预防突发性的食品安全事件。