厨师证的等级划分是根据国家职业技能标准和相关法规制定的，旨在规范餐饮行业的职业培训和技能评定，厨师证的等级划分表主要包括初级、中级、高级和技师四个等级，每个等级都有相应的技能要求和考核标准。
1、初级厨师：初级厨师是餐饮行业的基础岗位，主要负责简单的烹饪工作，如切菜、炒菜等，初级厨师需要具备一定的烹饪基本技能，如刀工、火候掌握等，在取得初级厨师证后，可以从事餐饮企业的初级厨师岗位。
2、中级厨师：中级厨师是在初级厨师基础上发展起来的，主要负责一些较为复杂的烹饪工作，如炖菜、蒸菜等，中级厨师需要具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验，能够独立完成菜品的制作，在取得中级厨师证后，可以从事餐饮企业的中级厨师岗位。
3、高级厨师：高级厨师是在中级厨师基础上进一步提升的，主要负责一些高难度的烹饪工作，如创新菜、特色菜等，高级厨师需要具备精湛的烹饪技能和丰富的实践经验，能够独立完成高难度菜品的制作，在取得高级厨师证后，可以从事餐饮企业的高级厨师岗位，或者担任厨师长的职务。
（图片来源网络，侵删）
4、技师：技师是厨师职业的最高等级，主要负责烹饪技术的研究、创新和传承，技师需要具备深厚的烹饪理论和实践基础，能够独立完成高难度菜品的制作，并具有一定的创新能力，在取得技师证书后，可以从事餐饮企业的技术指导、培训等工作，或者担任餐饮企业的技术总监等职务。
厨师证的等级划分表是对厨师职业能力的一种标准化评价，有助于提高餐饮行业的整体水平，促进行业的健康发展，对于厨师个人来说，通过不断提升自己的技能等级，可以获得更好的职业发展和收入水平。