本文目录导读：

1. 选择题
2. 判断题
3. 简答题
4. 论述题

选择题

1、下列哪一项不属于人体必需的营养素？

A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 塑料

2、下列哪种食物中的钙含量最高？

A. 牛奶 B. 菠菜 C. 鸡蛋 D. 苹果

3、下列哪种食物中的铁含量最高？

A. 菠菜 B. 鸡蛋 C. 苹果 D. 牛奶

4、下列哪种食物中的维生素C含量最高？

A. 菠菜 B. 鸡蛋 C. 苹果 D. 橙子

5、下列哪种食物中的维生素A含量最高？

A. 菠菜 B. 鸡蛋 C. 苹果 D. 胡萝卜

判断题

1、人体需要的所有营养素都可以从食物中获取。（对/错）

2、人体只需要摄取足够的蛋白质就可以保证健康。（对/错）

3、人体需要的各种营养素都有其特定的功能，不能相互替代。（对/错）

4、人体需要的各种营养素都需要适量摄取，过量或过少都可能对健康造成影响。（对/错）

5、人体需要的各种营养素都可以从一种食物中获取。（对/错）

简答题

1、请简述人体需要的主要营养素及其功能。

2、请简述如何通过饮食来保证人体所需的各种营养素。

3、请简述人体缺乏某种营养素可能引发的健康问题。

4、请简述如何通过食物搭配来提高营养素的吸收率。

5、请简述如何通过饮食调整来改善某些特定的健康状况。

论述题

1、请论述营养保健学在现代生活中的重要性。

2、请论述如何根据个人的身体状况和生活习惯来制定合理的饮食计划。

3、请论述如何通过科学的饮食习惯来预防和治疗某些疾病。

4、请论述如何通过饮食调整来改善老年人的健康状况。

5、请论述如何通过饮食调整来改善儿童的健康状况。