动物营养学是一门研究动物对食物中营养物质的需求、吸收、转化和利用，以及这些过程与动物生长发育、繁殖、健康和生产性能之间关系的科学，作为一名动物营养学讲师，我的主要职责是教授学生这门学科的基本理论、实验技术和实际应用。

我会教授学生动物营养学的基础知识，包括营养物质的分类、功能和作用，以及动物对各种营养物质的需求，动物需要蛋白质来构建和修复身体组织，需要脂肪和碳水化合物提供能量，需要维生素和矿物质参与身体的各种生理功能。

我会讲解动物如何吸收和利用食物中的营养物质，这部分内容涉及到消化、吸收和代谢等多个生理过程，食物在胃和肠道中被分解成小分子，然后通过肠壁被吸收进入血液，最后被送到身体的各个部位供能或参与生化反应。

我还会介绍动物营养学的应用，包括如何通过调整饲料的营养组成和比例，来提高动物的生产性能和健康状况，对于肉牛，我们需要提供足够的蛋白质和能量，以满足其生长和产肉的需求；对于蛋鸡，我们需要提供足够的钙和磷，以满足其产蛋的需求。

在教学过程中，我会结合最新的研究成果和实际案例，使学生更好地理解和掌握动物营养学的知识，我也会鼓励学生积极参与课堂讨论和实验操作，以提高他们的实践能力和创新思维。

作为一名动物营养学讲师，我致力于培养学生的专业知识和技能，帮助他们理解和解决动物营养和饲养中的问题，为动物生产和人类健康做出贡献。