现代营养学提倡的是一种全面、均衡和科学的饮食习惯,它强调食物中各种营养素的平衡摄入,以满足人体的生理需求,这种饮食观念不仅关注食物的数量,更注重食物的质量,即食物中的营养素是否丰富、是否易于消化吸收。
现代营养学提倡摄入足够的蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的主要物质,对于生长发育、修复损伤、抵抗疾病等都有重要作用,蛋白质还能提供能量,每克蛋白质能提供4千卡的能量。
现代营养学强调摄入适量的脂肪,脂肪是人体的重要能量来源,也是维持正常体温、保护内脏、帮助吸收脂溶性维生素的必要物质,过多的脂肪摄入会增加肥胖、心脏病等疾病的风险,应选择健康的脂肪,如不饱和脂肪酸,并控制总的脂肪摄入量。
现代营养学主张摄入充足的碳水化合物,碳水化合物是人体的主要能量来源,对于大脑和肌肉的正常运作至关重要,碳水化合物还能提供膳食纤维,有助于维持肠道健康。
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现代营养学还强调摄入丰富的维生素和矿物质,维生素和矿物质对于人体的生长发育、免疫功能、视力保护等都有重要作用,应通过多样化的饮食来获取各种维生素和矿物质,而不仅仅是依赖于维生素补充剂。
现代营养学提倡适量的水分摄入,水是人体生命活动不可或缺的物质,对于维持体温、排除废物、润滑关节等都有重要作用,每天应保证足够的饮水量。
现代营养学提倡的是一种全面、均衡和科学的饮食习惯,它强调食物中各种营养素的平衡摄入,以满足人体的生理需求,这种饮食观念不仅关注食物的数量,更注重食物的质量,即食物中的营养素是否丰富、是否易于消化吸收。