本文目录导读：
茉莉花，学名为Jasminum sambac，是茉莉科、茉莉属的一种常绿灌木或藤本植物，茉莉花原产于印度，后来传入我国，成为我国的十大名花之一，茉莉花不仅花香浓郁，而且具有丰富的营养价值和多种药用功效，下面将从茉莉花的营养成分、保健作用、药用价值等方面进行详细介绍。
茉莉花的营养成分
茉莉花含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素等，茉莉花中含有丰富的挥发油，主要成分为苯乙醇、苯甲醇、苯乙醛等，茉莉花还含有多种氨基酸、酚类化合物、黄酮类化合物等生物活性物质。
茉莉花的保健作用
1、抗氧化：茉莉花中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防多种疾病。
（图片来源网络，侵删）
2、抗炎：茉莉花中的酚类化合物具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对于关节炎、风湿病等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
3、抗菌：茉莉花中的挥发油具有抗菌作用，可以抑制多种细菌的生长，对于皮肤感染、呼吸道感染等有一定的治疗作用。
4、安神：茉莉花具有安神的作用，可以帮助改善失眠、多梦、神经衰弱等症状，对于现代人的心理压力有一定的缓解作用。
5、美容养颜：茉莉花中的营养成分可以滋养肌肤，促进新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻，具有美容养颜的作用。
茉莉花的药用价值
茉莉花在中医药学中具有很高的药用价值，被广泛应用于治疗各种疾病，茉莉花具有清热解毒、消肿止痛、活血化瘀等作用，可以用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、牙痛、跌打损伤等病症，茉莉花还可以与其他草药配伍使用，如与金银花、连翘、板蓝根等药物同服，可以增强清热解毒的作用，对于流感、肺炎等病毒性感染有一定的治疗作用。